Kürbis-Käsekuchen

Vorbereitung

1. Wir platzieren die 250 g Kürbis In unserem Thermomix-Glas kochen wir es mit etwas Wasser. Wir planen es während 30 Minuten bei Varomatemperatur und Löffelgeschwindigkeit. Wir überprüfen, ob es gut gekocht wurde. Wir lassen das Wasser ab und pürieren den Kürbis. Wir programmieren 30 Sekunden mit Geschwindigkeit 3,5.

2. Ohne das Glas zu reinigen, fügen wir das hinzu 450 g Frischkäse, The 200 g Zucker und 25 g Mehl. Wir haben alles durch Programmieren geschlagen 1 Minute bei Geschwindigkeit 3.

3. Wir überprüfen, ob es gut geschlagen wurde. Wenn sich im oberen Teil der Wände des Glases Reste befinden, ziehen wir es mit einem Spatel. Wir besetzen die 100 ml Sahne, Esslöffel Vanilleextraktdas zwei Teelöffel gemahlener Zimt und ein Ei. Wir haben alles durch Programmieren geschlagen 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. Ohne den Deckel zu öffnen, fügen wir die restlichen Eier nacheinander durch den Mund hinzu. Wir fügen hinzu die Sekunde und wir programmieren 40 Sekunden mit Geschwindigkeit 3 und wir fügen hinzu die dritte programmiert die 40 Sekunden mit Geschwindigkeit 3. Wir trennen unsere einmal hergestellte Creme und reinigen das Glas.

4. Wir heizen den Ofen auf 180 °. Für unsere Tortenbasis schmelzen wir die Butter zuerst bei schwacher Leistung in einer Mikrowelle für etwa eine Minute. Wir hacken die Kekse und legen sie in unser sauberes Glas des Thermomix. Wir decken sie ab und zerstören sie durch Programmierung 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Zum Schluss die Butter hinzufügen, programmieren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

5. Wir bereiten ein runde Form von ca. 20cm. An seiner Basis Wir verbreiten den Keks und wir bilden die Basis gut mit unseren Händen. Top mit dem Frischkäse mit Kürbis dass wir beiseite gelegt hatten. Wir wählen eine andere Quelle, die etwas breiter als die Form ist, und füllen sie mit Wasser. Wir gehen zu backen Sie den Kuchen in einem Wasserbad. Wir legen es in den Ofen für 40 Minuten In etwa ist zu beachten, dass es gut geronnen ist.

6. Für den Frischkäse fügen wir die hinzu 200 g Butter zusammen mit 100 g Puderzucker. Wir programmieren es 1 Minute bei Geschwindigkeit 3,5. Wir werfen unten 150 g Frischkäse und wir mischen es wieder während 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5. Zum Schluss fügen wir hinzu der Rest des Zuckers Welches sind die anderen 100g übrig. Wir mischen alles während 1 Minute bei Geschwindigkeit 3,5. 

7. Wir setzen es in eine Spritzbeutel mit einer lockigen breiten Düse zum Dekorieren des Kuchens. Der Kuchen einmal gebacken und kalt Ich habe es auf einen Teller gedreht wo es auf den Kopf gestellt wurde, mit der Keksbasis oben drauf. Zum Schluss habe ich es mit dem dekoriert Buttercreme mit Käse und ich habe es mit dem bestreut Zimt und mit Walnussstücken verziert. Es ist ein Kuchen, der großartig ist!