Kaninchen mit Knoblauch

Heute haben wir uns vorbereitet Kaninchen mit Knoblauch mit dem Thermomix und ich muss sagen, dass er es stickt. Lassen Sie sich nicht von der blassen Farbe täuschen, denn sie ist voller Geschmack und guter Nährstoffe.

Die Sauce hat einen leichten Geschmack von Knoblauch schon montierenDank Thymian und Rosmarin. Am besten nehmen Sie es mit einem authentischen Landbrot ... um sich die Finger zu lecken!

Der Verzehr von Kaninchenfleisch ist nicht sehr hoch und es ist eine Schande, weil sein Fleisch ist fett- und cholesterinarm. Sein hoher Gehalt an Zink, Magnesium und Eisen macht es zu einem Lebensmittel, das wir in Betracht ziehen sollten, wenn wir uns ausgewogen ernähren möchten.

Es erlaubt auch Zubereitungen ähnlich wie Hühnchen, so dass es auf viele Arten gekocht werden kann: gedünstet, eingelegt, mit Reis und sogar mit einem Milchcreme.

Kaninchen mit Knoblauch

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

In diesem ausgewogenen Rezept mit mediterranem Geschmack werden Knoblauch, Rosmarin und Thymian mit dem gesunden und gesunden Fleisch des Kaninchens kombiniert.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Fleisch
• Kalorien: 300
• Portionen: 2

• Vorbereitungszeit: 6M
• Kochzeit: 34M
• Gesamtzeit: 40M

Zutaten

• 500 g Kaninchenlenden
• 100 g Zwiebel
• 1 Gewürznelke
• 1 Becher Wein
• 1/2 Glas Brandy
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 6 ganze Knoblauchzehen
• Thymian
• romero
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Die Lenden nach Belieben mit gehacktem Knoblauch, Salz, Thymian und Rosmarin marinieren. In einem Topf oder einer Pfanne mit 3 EL Öl anbraten. Entfernen und reservieren.

2. Die Zwiebel durch Programmieren schälen und hacken 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Senken Sie die Stücke auf die Klingen und fügen Sie die Nelken, den ganzen Knoblauch und das Öl hinzu, um das Kaninchen zu bräunen. Programm 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

3. Nach einiger Zeit den Brandy und das Programm einfüllen 1 Minute, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1, links abbiegenohne Becher.

4. Dann fügen Sie das Kaninchen und den gehackten Knoblauch, den wir reserviert hatten, den Wein und das Programm hinzu 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

5. Gleich am Ende Salz hinzufügen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.

TM21-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Cremiges Kaninchen