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Kichererbsensalat mit Curry-Vinaigrette

Hülsenfrüchte5 Minuten4-6-Leute275 Kalorien
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von Irene Arkas

Kichererbsensalat mit Curry-Vinaigrette

Wir assoziieren normalerweise die Gemüse mit heißen und sehr kalorischen Gerichten, eher typisch für den Winter. In den heißen Monaten dürfen wir jedoch nicht vergessen, Hülsenfrüchte in unsere Ernährung aufzunehmen, wann immer wir können. Daher für diese Tage von Sommerist es eine gute Option zu tun Salate da wir neben Hülsenfrüchten auch eine gute Menge Gemüse nehmen werden.

Kichererbsensalat mit Curry-Vinaigrette

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Die beste Art, im Sommer Hülsenfrüchte zu essen, sind kalorienarme Salate, farbenfrohe Gerichte voller Farben, Vitamine und Nährstoffe.

  • Irene Arkas
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 275
  • Portionen: 4-6
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Topf gekochte Kichererbsen (400 g)
  • 1/2 roter Pfeffer
  • 1/2 grüner Pfeffer
  • eine kleine Dose gekochten Zuckermais
  • 1 tomate
  • 1/2 süßer Schnittlauch
  • 50 g Olivenöl
  • 1/2 Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Curry

Vorbereitung

  1. Wir lassen die Kichererbsen abtropfen und legen sie in eine Salatschüssel. Wir fügen den Mais hinzu.

  2. Wir legen den Schnittlauch und die Paprika in das Glas und programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir legen in die Salatschüssel.

  3. Wir schneiden die Tomate mit einem Messer, da sie sehr weich ist und wenn wir sie in den Thermomix geben, bleiben die Stücke nicht ganz. Wir werfen den Salat hinein.

  4. Jetzt geben wir Öl, Zitrone, Salz, Pfeffer und Gewürze in das Glas und programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir gießen dieses Dressing über den Salat und rühren gut um.

Aufzeichnungen

Dieses Gericht ist reicher, wenn wir es im Voraus zubereiten lassen, da die Kichererbsen auf diese Weise mehr Geschmack bekommen haben.


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Salate und Gemüse, Einfach, Hülsenfrüchte, Weniger als 15 Minuten, Sommerrezepte, Vegan

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  1.   Noelia Lopez Orozco sagte
    vor 9-jährige

    Köstlich!

    Antwort an Noelia Lopez Orozco
  2.   Antonia sagte
    vor 7-jährige

    Hallo Irene. Wir essen zu Abend und ich habe gesehen, dass dieser Salat sehr gut aussieht. Ich weiß nicht, ob er für die Nacht zu schwer sein wird. Wenn nicht, welchen anderen ähnlichen Salat würden Sie empfehlen? Vielen Dank

    Antwort an Antonia
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 7-jährige

      Hallo Antonia, es ist überhaupt nicht schwer. Wenn Sie möchten, können Sie die Intensität ein wenig reduzieren, indem Sie die Menge der Gewürze ein wenig reduzieren. Seien Sie jedoch versichert, dass es sich großartig anfühlt, ohne es zu übertreiben, gibt es kein Problem. Es ist ein sehr frischer Salat für diese heißen Tage. Danke, dass Sie uns folgen!

      Antworte auf Irene Arcas