Krautsalat

Wie gut kombiniert das Rotkohl mit dem Apfel! Erinnerst du dich an die Rotkohl garnieren mit Apfel und Rosinen? Nun, heute bringe ich dir die Version von Sommer, sind eine Rotkohlsalat mit Apfel, Karotten-, Mais- und Cashewnüsse, begleitet von einem köstlichen Joghurt-Pfefferminz-Sauce (Ich hatte keine Pfefferminze und ich habe es ohne gemacht, es war lecker, aber ich habe sein Aroma vermisst, wie gut es mit diesem Salat kombiniert).

Es ist ein Rezept schnell, einfach und sehr passend für Diäten Gewichtskontrolle. Das Veganer, Sie können die Sauce mit Sojajoghurt machen.

Krautsalat

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Rotkohlsalat mit Apfel-, Karotten-, Mais- und Cashewnüssen, garniert mit Kreuzkümmel, Zitrone und Olivenöl. Wir begleiten es mit einer Joghurt-Minz-Sauce. Köstlich.

• Ana Valdes

• Küche: Vegetarier
• Rezepttyp: Salate
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 6M

Zutaten

• 400 g Rotkohl
• 200 g Karotten
• 200 g Äpfel
• 120 g Mais
• 50 g Cashewnüsse
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Salz
• 40 ml Olivenöl
• der Saft einer Zitrone (ca. 50 ml)
• Joghurt-Pfefferminz-Sauce

Vorbereitung

1. Wir legen die Cashewnüsse in das Glas und hacken währenddessen 4 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Kohl, Äpfel und Karotten geschält, gewaschen und im Glas in große Stücke geschnitten. Öl, Kreuzkümmel, Zitrone und Salz hinzufügen. Wir hacken während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

3. In eine Salatschüssel geben und Cashewnüsse und Mais hinzufügen. Wir mischen mit einem Löffel.

4. Wir servieren mit der Joghurtsauce

Aufzeichnungen

Wenn Sie bei Diäten zur Gewichtskontrolle die Kalorienaufnahme reduzieren möchten, können Sie die Cashewnüsse eliminieren und das Olivenöl reduzieren oder eliminieren.

 Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Rotkohl mit Apfel und Rosinen, Joghurt-Pfefferminz-Sauce