Lachsgratin

Vorbereitung

1. Knoblauch, geschnittenes Brot, Butter und Petersilie nach Belieben in das Glas geben. Shred für 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 7. Entfernen und reservieren.

2. Füllen Sie das Thermomix-Glas bis zur 1-Liter-Marke mit Wasser. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und erhitzen Sie es für 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. In der Zwischenzeit Lauch und Karotte waschen und beide Gemüse in Scheiben schneiden. Auch den Brokkoli waschen und im Korb aufbewahren.

4. Stellen Sie den Korb am Ende der Zeit in seine Position und programmieren Sie ihn 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 4.

5. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten waschen und den Lachs in Würfel schneiden.

6. Nach der Garzeit des Gemüses das Wasser wegwerfen und 2 Esslöffel aufbewahren. Das Gemüse abtropfen lassen und aufbewahren.

7. Sahne, Käse und kochendes Wasser in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer und mischen, bis die Zutaten integriert sind.

8. Ordnen Sie in einem Auflauf, der in den Ofen gehen kann, das gekochte Gemüse, die Tomaten, die Lachswürfel und die Garnelen. Gießen Sie die Sahne darüber und belegen Sie sie mit den reservierten Knoblauch- und Petersilienkrümeln.

9. Bei mittlerer Höhe 5 Minuten bei 200 ° backen. Gehen Sie dann in die obere Ebene und grillen Sie 3 bis 5 Minuten lang, wobei Sie darauf achten, die Oberfläche nicht zu verbrennen.

10. Sofort servieren.