Sie sind einige Linsen ein bisschen besonders, weil sie mit gemacht sind Kurkuma (ersetzt den Paprika), Karotten und Pilze. Es ist daher ein erster Kurs voller Eigenschaften und vorteilhaft für unseren Körper.

Wenn uns die Hitze ein wenig Angst macht wir können ihnen dienen gemäßigt, die auch sehr lecker sind.

Linsen mit Kurkuma und Gemüse

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Ein Gericht mit allen Vorteilen von Linsen, Kurkuma und Gemüse. Haben Sie keine Angst vor der Hitze, denn sie kann warm genommen werden.

aufsteigen Jimenez

Küche: Moderne
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 280
Portionen: 4-6

Vorbereitungszeit: 3H
Kochzeit: 46M
Gesamtzeit: 3h 46M XNUMX

Zutaten

300 g Linsen
120 g Zwiebel
2 Knoblauchzehen, geschält
50 g natives Olivenöl extra
Kurkuma (ca. 1 Teelöffel Dessert)
85 g Karotte in Scheiben geschnitten
65 g natürliche Tomate, geschält und in Stücken
100 g Pilze in nicht sehr dünnen Scheiben
840 g Wasser
1 Lorbeerblatt
1 getrocknete Tomate
Sal

Vorbereitung

Wir tränken die Linsen zwei Stunden lang, bevor wir das Rezept vorbereiten.
Nach dieser Zeit geben wir die Zwiebel, den Knoblauch und das Öl in das Glas. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Als nächstes sautieren wir die Programmierung 4 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Wir öffnen den Deckel und fügen die Kurkuma um die Klingen. Wir programmieren 1 Minute, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Fügen Sie die geschnittene Karotte, die natürliche Tomate (geschält und in Stücken) und die Pilze hinzu. Wir lassen die Linsen abtropfen (wir können den Korb benutzen) und legen sie auch in das Glas. Wir fügen auch das Wasser hinzu und fügen das Lorbeerblatt hinzu. Wir programmieren 10 Minuten 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.
Wir fügen die dehydrierte Tomate in Stücken hinzu und programmieren sie neu 30 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

Aufzeichnungen

Die Garzeit kann von verschiedenen Faktoren abhängen (Einweichzeit, Art der verwendeten Linsen usw.), sodass wir weniger Zeit programmieren und nach Bedarf Minuten hinzufügen können.[br]Wenn wir braune Linsen verwenden, benötigen wir diese kürzere Garzeit. Kochen (zuerst 10 Minuten, dann die Tomaten hinzufügen und dann weitere 20 Minuten).

Mehr Informationen - Sommerrezepte für Thermomix

Äquivalenzen TM5-31-21

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Linsen mit Kurkuma und Gemüse