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Dieses Keksrezept wird noch einmal mit Zutaten übertroffen, die für diese Datteln so traditionell sind, zwischen Marzipan und Schokolade. Seine Sternform war der Lieblingsteil dieses Rezepts, damit wir einen wunderschönen Weihnachtsbaum machen können.
In einigen unserer Geschäfte finden wir diese Cutter bereits, um diese originelle Idee zu verwirklichen. Es ist eine Reihe von Sternen von 8 bis 9 von ihnen mit unterschiedlichen Größen im Klettern. Schneiden Sie die Kekse und backen Sie sie dann. Wir können sie vom größten zum kleinsten stapeln und diesen erwarteten kleinen Baum formen.
Das Rezept ist sehr einfach zu machen. Wir müssen nur unsere Zutaten kneten, den Teig ausrollen, die Kekse machen und backen. Wir haben genug Teig, um einen Baum zu machen, damit wir einen anderen machen oder mehrere Kekse separat machen können. Bei Ihrer Wahl lassen wir es, ich hoffe, Sie mögen sie sehr.
Marzipan und Schokoladenkekse
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Wir werden einige sternförmige Kekse mit einem liebenswerten Geschmack von Marzipan und Schokolade herstellen. Wenn sie gebacken sind, werden wir sie stapeln, um ihr die Form eines sehr originellen Weihnachtsbaums zu geben.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 12-15
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 35 g ungesüßtes Kakaopulver
- 110-Zucker g
- 50 g Marzipan
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei Größe L.
- ein halber Teelöffel Hefe
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- ein Stück grüne kandierte Früchte
- Ein Esslöffel Puderzucker zum Streuen
Vorbereitung
In unser Thermomix-Glas geben wir 110 g Zucker, 50 g Marzipan und 150 g weiche Butter. Wir werden es während mischen 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
Fügen Sie 150 g Weizenmehl (die Hälfte), 35 g Kot, das Pulver, das Ei, den Esslöffel Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzu. Wir mischen durch Programmieren während 1 Minute bei Geschwindigkeit 3,5.
Zum Schluss fügen wir 150 g Weizenmehl (die andere Hälfte) und den halben Teelöffel Backpulver hinzu. Wir planen während 2 Minuten bei Knetgeschwindigkeit. Wenn wir später feststellen, dass es nicht gut zusammengefügt wurde, programmieren wir es etwas mehr, bis der Teig homogen ist.
Wir nehmen unseren Teig auf einer Oberfläche mit bestäubtem Mehl heraus. Wir dehnen es mit unserer Walze und lassen es fast einen Zentimeter dick. Wir nehmen die sternförmigen Messer und machen die Kekse. Die Messer für den Baum haben jeweils eine andere Größe, wir werden sie alle machen. Sicherlich übertreiben wir, damit wir einen anderen Baum oder andere Kekse mit den gewünschten Formen herstellen können. In den Sternen, die wir für den kleinen Baum gemacht haben, nehmen wir einen dünnen Stock und machen ein zentrales Loch in jeden Keks.
Wir legen die Kekse für ca. 200 Minuten bei 12 ° in den Ofen. Das Fach wird etwas niedriger als eine halbe Höhe platziert. Wenn sie fertig sind, lassen wir sie abkühlen, bevor wir sie zusammenbauen können.
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Wenn sie kalt sind, stapeln wir sie übereinander, vom größten unten bis zum kleinsten oben, und setzen sie mit Hilfe eines dünnen Stocks ein, damit die Struktur erhalten bleibt. Puderzucker über den Baum streuen. Um den Shooting Star zu machen, nehmen wir ein dickes Stück kandierte Früchte und formen es mit Hilfe eines Cutters. Wir legten unsere Sternschnuppe auf den Baum und hakten über dem Stock.
