Mascarpone und Schokoladenkuchen

Vorbereitung

1. Wir legen die Eier und den Zucker ins Glas. Wir programmieren 4 Minuten, Geschwindigkeit 5.

2. Wir nutzen diese Minuten, um die Schokolade mit einem Messer zu hacken (wenn wir in diesem Schritt Schokoladenstückchen haben, müssen wir das nicht tun)

3. Fügen Sie am Ende der programmierten Zeit den Mascarpone und die 100 g Sonnenblumenöl hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Fügen Sie die geriebene Haut der halben Zitrone, des Mehls, der Maisstärke und der Hefe hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden übrig bleibt. Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und programmieren Sie sie neu 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

6. Eine Kronenform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm oder eine normale (ohne Loch in der Mitte) von ca. 22 cm einfetten und mit Mehl bestäuben.

7. Wir backen 180 oder 40 Minuten bei 45 ° C.

8. Einmal gebacken, nehmen wir es aus dem Ofen und entformen es. Wir können jetzt mehr Schokolade auf die Oberfläche geben, wie auf dem Foto zu sehen. Wir müssen die Schokolade nur in ein Glas oder einen Behälter geben und 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Wir nehmen es heraus und bewegen es mit einem Löffel. Wir erhitzen einige Minuten in der Mikrowelle und mischen erneut ... Wir werden diesen Schritt fortsetzen, bis er gut geschmolzen ist. Sobald wir es flüssig haben, fügen Sie den Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu und mischen Sie mit dem Löffel.

9. Wir geben unsere Mischung auf die Oberfläche des Kuchens. Wenn die Schokolade abkühlt, härtet sie aus.