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Gut gut gut! Ich bin sehr glücklich. Es kam das erste Mal heraus! Was denkst du über den Namen? ¿Mayonnaise-Suppe mit Kartoffel-Omelett? Willst du eine gute Möglichkeit, Ihre zu verbringen Patatas Tortilla? Das ist dein Rezept.
Ich habe eine unglaubliche Liebe für dieses Rezept, weil meine Mutter es für mich gemacht hat, als ich klein war und es Generation für Generation in ihrer Familie vergangen ist. Natürlich haben meine Mutter, meine Großmutter, meine Urgroßmutter es auf die traditionellste Art und Weise gemacht, die Mayonnaise von Hand! (keine Mischer). In einem tiefen Teller mischten sie nach und nach ein Eigelb mit Öl, bis es sich vermischte und zu Mayonnaise wurde. Vielleicht waren es 30 Minuten, um die Mischung zu machen.
Also dachte ich darüber nach, wie ich dieses Rezept an unseren wunderbaren Thermomix anpassen könnte. Sie war überzeugt, dass es möglich war und dass es gut funktionieren würde. Und so war es ... das Ergebnis war großartig! So können wir dieses wenig bekannte Gericht weiterhin behalten, aber an die moderne Zeit angepasst.
Mayonnaise-Suppe mit Kartoffelomelett
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Authentische und traditionelle Mayonnaise-Suppe, ideal zu unserem spanischen Omelett.
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Tortilla de Patatas y Mayonnaise-Sauce
Sie können sich die Illusion nicht vorstellen, dass Ihr Rezept mich gemacht hat! Meine Mutter hat es auch geschafft, aber ich habe es nie gelernt, und leider ist sie nicht mehr da, um ihn zu fragen. Ich hatte nur die Erinnerung an den Geschmack, ohne wirklich zu wissen, welche Schritte zu befolgen sind. Ich danke Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie es wiedergefunden haben. Ein Kuss!!
Nun, Sie können sich die Illusion nicht vorstellen, dass jemand dieses Rezept kennt. Wenn ich es mit zur Arbeit bringe, sehen sie mich an, als wäre ich ein Spinner ... "Suppe wovon?" „Aber was zum Teufel isst du heute?“ ... Woher kam deine Mutter Esperanza? Und hat er das mehr oder weniger so gemacht? Wenn meine Mutter es auf traditionelle Weise macht, können Sie es wegwerfen, indem Sie das Eigelb mit dem Öl für etwa 30 Minuten in einer tiefen Schüssel mischen ... Sie werden mir sagen, wie es Ihnen geht !!
Diese Suppe ist typisch für Malaga, sie heißt Gazpachuelo und ist in jedem Rezeptbuch der Provinz zu finden. Sie wird hier in der Thermomix-Delegation hergestellt.
Typisch für Malaga sind auch die Knoblauchsuppe, die Mandelsuppe, die Perotas-Suppe, die Cachorreña-Suppe und die Weinberg-AB-Suppe.
Vielen Dank für Ihre Nachricht, Consuelo.
In der Stadt meines Vaters und meiner Schwiegereltern, die zufällig vom selben Ort stammen, heißt dieses Gericht Gazpachuelo
Ich mache auch Mayonnaise-Suppe, aber mit einigen Variationen, und sie sehen mich auch komisch an, wenn ich den Namen sage. Meine Mutter hat es von Hand gemacht und sie hat es nie fertig gemacht, weil wir ein Brötchen in die Mayonnaise getaucht haben, und das arme Ding hat uns schon ein Stück gegeben und das war's ...
Diesen Winter möchte ich wieder anfangen ...
Eine Umarmung.
Ich kann mir vorstellen, dass deine Gefährten vermisst wurden !! Es ist ein wenig bekanntes Gericht, wirklich, aber sehr originell, billig und lecker. Meine Mutter war aus Sevilla, aber ihre Familie aus Huelva, ich weiß nicht mehr, aus welchem Teil das Rezept aus der Erbschaft stammte. Wenn ich meine gemacht habe, werden sie auch überrascht sein, aber wir dürfen diese alten Rezepte nicht verlieren !!
Aber was für eine Freude, dass Sie dieses Rezept kennen. Soweit ich sehe, ist es sehr lokal und immer aus Andalusien. Sie werden mir sagen, ob es Ihnen gefällt und ob es so aussieht, wie sie es in Ihren Häusern getan haben. Danke für deine Kommentare!
In meinem Haus haben wir diese Suppe immer Gazpachuelo genannt. Der einzige Unterschied besteht darin, dass wir sie mit Reis und ohne Knoblauch oder Essig essen. Aber ich war sehr aufgeregt, dass Sie dieses Rezept eingeführt haben. Danke !!!
Mit Reis? Was für eine reiche Sache. Könnten Sie mir das Rezept schicken? Kontakt@thermorecetas.com €XNUMX? Ich würde es gerne machen und es versuchen. Vielen Dank!!
In meinem Haus aß er mit in die Suppe getränkten Brotscheiben. Wie viele Erinnerungen
Aber wie schön Nina! Woher kommst du? Am Ende kennen mehr Leute diese Suppe, was für eine Freude!
Meine Mutter, die auch aus Granada kommt, macht auch Mayonnaise-Suppe. Sie nannte es "Piringulicos-Suppe", weil es Felchen darauf gab und ich glaube, es hat auch Zwiebeln und Seehecht. Mal sehen, ob ich dich bald nach dem Rezept frage.
Wie gut Conchi! Wenn Sie mit dem Rezept fertig sind, erzählen Sie uns davon und wir werden es an den Thermomix anpassen. Küsse!!
Nun, meine Mutter macht es auch, ich liebe es! Danke, dass du es angepasst hast.
Wie gut garbeatrizbea, was für eine Illusion, dass es dir gefällt! Meine Mutter ist sehr stolz darauf, dass ihr Rezept hier herauskommt.
und ich komme aus Granada, ich esse es mit Brot drin 😉