Joghurt-Melonen-Kuchen

Vorbereitung

1. Wir legen die Kekse in das Glas und programmieren 10 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10. Wir integrieren die Butter und das Programm 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

2. Wenn wir es für notwendig halten, fügen wir ein paar Tropfen Wasser hinzu und mischen alles erneut (es wird nicht immer notwendig sein, es hängt von der Art des verwendeten Cookies ab).

3. Wir legen diese Mischung auf die Basis einer herausnehmbaren Form mit einem Durchmesser von etwa 24 Zentimetern, die wir zuvor mit Backpapier ausgekleidet haben. Wir drücken alles gut mit unseren Händen, so dass es gut kompakt ist, und stellen es in den Kühlschrank.

4. Wir waschen das Glas. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und montieren die Creme. Wir fahren weiter Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Wir werden aber mal mit sehen müssen 1 Minute und 15 Sekunden ist in der Regel ausreichend. Wir nehmen heraus und reservieren in einer großen Schüssel.

5. Die Gelatineblätter in einer Schüssel in kaltem Wasser einweichen und mit den restlichen Vorbereitungen fortfahren.

6. Fügen Sie Joghurt, Puderzucker, Limettenschale und Saft hinzu, ohne das Glas waschen zu müssen. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

7. Wenn die Gelatine einige Minuten eingeweicht ist, lassen Sie sie gut abtropfen. Wir geben es in ein Glas mit etwas heißem Wasser (ca. 70 g) und rühren es so um, dass es auseinander fällt. Wir gießen das Wasser mit der in der vorherigen Mischung gelösten Gelatine und mischen alles während 6 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

8. Wir geben diese Mischung in die Schüssel, in der wir die Sahne hatten. Wir integrieren alles vorsichtig von Hand mit einer Stange.

9. Wir geben die Mischung in die Form, auf den Keksboden und lassen sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen.

10. Vor dem Servieren mit den Melonenkugeln und einigen frischen Minzblättern dekorieren.