Milchschokoladenplätzchen

Vorbereitung

1. Wir legen die Schokolade und Butter in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Wir haben es für einige Sekunden mit 500 W Leistung verschmolzen. Das Beste ist, dass wir es alle 30 Sekunden aus der Mikrowelle nehmen, um es zu entfernen und zu sehen, wie es geht. Sobald alles geschmolzen ist, behalten wir es uns vor.

2. Wir legen die Mandeln in das Glas und zerdrücken sie durch Programmierung 20 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 7-10. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir legen die Eier ins Glas und programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 4. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu. Wir fügen auch das Mehl, die Hefe, die Haselnüsse und die geriebene Orangenschale hinzu. Wir mischen 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden haftet, und mischen erneut 20 Sekunden, Geschwindigkeit 2.

4. Wir entfernen die Mischung, indem wir sie auf eine Plastikfolie legen und in den Kühlschrank stellen. Es wird ungefähr 30 Minuten dort sein.

5. Nach dieser Zeit nehmen wir den Teig heraus und formen unsere Kekse. In diesem Fall ist es einfach, wir müssen nur Portionen Teig (von ca. 15 g) nehmen und mit unseren Händen Kugeln machen. Wir geben sie durch Puderzucker und legen sie auf ein Backblech, das wir vorher mit Backpapier bedeckt haben.

6. Es ist wichtig, dass wir einen Abstand zwischen ihnen lassen, damit sie beim Backen nicht an uns haften bleiben.

7. Wir backen ungefähr 170 Minuten bei 15 ° C.