Schokoladenapfel-Haferkekse

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180 °. In unserem Thermomix-Glas fügen wir hinzu 100 g Butter. Lassen Sie es uns durch Programmieren schmelzen 1,5 Minuten bei 100 ° mit einer Geschwindigkeit von 1,5.

2. Wir fügen die hinzu Apfel in kleine Stücke geschnitten, 50 g brauner Zucker und einen halben Teelöffel gemahlenen Zimt. Wir kochen alles für 10 Minuten bei 110 ° bei Löffelgeschwindigkeit. Sobald die Äpfel gekocht sind, lassen wir sie abtropfen und legen sie beiseite.

3. Im gleichen Glas ohne Reinigung fügen wir das hinzu 150 g Butter, The 150 g brauner Zucker und 50 g Weißzucker. Wir mischen alles durch Programmieren 3 Minuten mit Geschwindigkeit 2.

4. Dann fügen wir hinzu 1 Ei y ein Teelöffel Vanilleextrakt. Wir planen neu 1 Minute bei Geschwindigkeit 2.

5. Wir fügen die hinzu 400 g Weizenmehl, The 40 g Maisstärke und Teelöffel Backpulver. Wir mischen alles durch Programmieren 3 Minuten mit Geschwindigkeit 5. 

6. Zum Schluss fügen wir das hinzu 200g von Haferflocken und 150g dunkle Schokolade in kleinen Stücken. In diesem Teil sollte beachtet werden, dass die Schokolade schmilzt, wenn der Teig heiß ist, und daher der Teig in diesem Braunton bleibt. Wir mischen alles während 2 Minuten mit Geschwindigkeit 4,5.

7. Wir nehmen den Teig heraus und Wir mischen es von Hand mit den Apfelstücken das hatten wir auseinander. Wir wählen ein Tablett, das mit Backpapier bedeckt gebacken werden kann. Wir bilden die Cookies und wir legen sie in den Ofen herum 10 Minuten.

8. Sie müssen damit rechnen, die Backzeit nicht zu übertreiben, da die Kekse außen zart und knusprig sein müssen. Sie sind lecker…!