Schokoladencreme und Nougat

Benötigen Sie für diese Daten ein Dessert, aber das sind keine typischen Weihnachtssüßigkeiten? Was denkst du, wenn wir ein paar Gläser Schokoladencreme und Nougat zubereiten?

Die Schokoladenliebhaber Sie werden mit dieser Creme verrückt werden, da sie den ganzen Geschmack von Schokolade hat, mit einem Hauch von Mandeln aus Nougat und eine unglaublich weiche Textur. Es ist eines der Weihnachtsdesserts Das gefällt mir am besten, weil ich ihnen die Nougat-Tabletten geben und gleichzeitig ein leicht zu transportierendes und wirklich leckeres Dessert zubereiten kann.

Fühlen Sie sich frei, diese Schokoladen- und Nougatcreme zu verwenden, wenn Sie ein Dessert für viele oder für ein Buffet zubereiten müssen, weil es viel verbreitet. Mit diesen Mengen haben Sie für 12 Gläser. In 20 Minuten haben Sie es fertig und zusätzlich Sie können den Vorabend vorbereiten. Perfekt, oder?

Schokoladencreme und Nougat

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Eine Creme, die Schokolade und Nougat für ein sehr süßes Weihnachtsfest kombiniert.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 85
• Portionen: 12

• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 20M

Zutaten

• 200 g Sahne
• 50 g Milch
• 150 g dunkle Schokolade
• 80 g Nougat
• 3 Eigelb

Vorbereitung

1. Wir erhitzen die Milch und Sahne für 2 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

2. Fügen Sie die Schokolade hinzu und lassen Sie sie 3 Minuten ruhen. Dann mischen wir 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

3. Wir integrieren das zerbröckelte Nougat und Programm 3 Minuten, 60º, Geschwindigkeit 1. Wir ziehen uns zurück.

4. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir den Schmetterling auf die Klingen und schlagen dabei das Eigelb 3 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

5. Wir programmieren 5 Minuten, 50º, Geschwindigkeit 3 und wir gießen die Schokoladencreme durch den Mund.

6. Wir verteilen die Creme in den ausgewählten Behältern. Und wir lassen es eine Weile im Kühlschrank ruhen, damit die Sahne abkühlt. Zum Servieren mit gehackten gerösteten Mandeln, gehackter Minze oder gehacktem Karamell vom Typ Zuckerstange dekorieren.

Aufzeichnungen

Bei diesen Mengen kommen 660 g Sahne heraus. [br]Wenn wir lange Schnapsgläser verwenden, fasst es zwischen 12 und 13 Einheiten. [br]Wenn wir Gläser wie die auf den Fotos verwenden, ergeben sich 6 Einheiten.[br]Ich empfehle nicht, größere Behälter zu verwenden, da die Creme ziemlich stark und ziemlich sättigend ist.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Nougat zum Stein