Huhn mit Pflaumen und Rosinen

Vorbereitung

1. In das Glas das Öl, die geviertelte Zwiebel und die gehackten Karotten geben. Wir zerquetschen während 5 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

   Die am Deckel und an den Wänden verbliebenen Reste senken wir mit dem Spatel ab.

2. Wir programmieren 4 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 2.

3. Wir fügen den Wein, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und provenzalische Kräuter hinzu.

4. Im Varoma legen wir die Hähnchenstücke, die Pflaumen und die Rosinen. Wir salzen und pfeffern sie, decken das Varoma ab und legen es in seine Position. Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

5. Nach dieser Zeit entfernen wir das Varoma, gießen den Reis in den Korb und legen ihn in das Glas.

6. Wir wenden das Huhn und die Trauben und Pflaumen. Wir decken wieder ab und bringen das Varoma in seine Position.

7. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

8. Am Ende der Zeit entfernen wir das Varoma und den Korb. Wir halten uns warm.

9. Wir gießen die Sahne in das Glas und mischen für 2 Minuten, Temperatur 100º und Geschwindigkeit 2.

10. Wir servieren das Hühnchen mit der Sauce obenauf und servieren es mit dem Reis.