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Hallo! Mein Name ist Irene und ab heute werde ich mit großer Begeisterung mit Silvia in dieser neuen Phase zusammenarbeiten Thermorecetas. Einige von euch kennen mich bereits von meinem Blog Geschmack drucken, und du weißt das Eines meiner Hobbys ist Kochen, besonders mit meinem geliebten Thermomix®, seit sie ihn mir gegeben haben, habe ich nicht aufgehört, ihn und alles, was übrig bleibt, zu verwenden!
Durch einen Freund habe ich diese Seite kennengelernt und seitdem war sie immer eine meiner Favoriten. Ich hoffe, dass Ihnen meine Rezepte gefallen und dass Sie mit ihnen so viel lernen, wie ich mit Silvia und Elena und mit den Blogs vieler von Ihnen gelernt habe.
Heute möchte ich eines meiner Lieblingsgerichte vorstellen: einen köstlichen marokkanischen Couscous mit Hühnchen, den Sie perfekt an den Geschmack Ihrer Familie oder Ihrer Gäste anpassen können. Ich habe es im Kochkurs gelernt Weihnachtsspecial Thermomix®, und seitdem bereite ich ihn sehr oft zu. Auch wenn du wie ich die nehmen musst Mittagessen bei der ArbeitDies ist ein perfektes Rezept, da es von einem Tag auf den anderen großartig aussieht.
Im Originalrezept wurde vorgekochter Couscous verwendet, aber ich überlasse Ihnen das Couscous-Rezept, das immer in meinem Haus hergestellt wurde und eine gute Gewürznote hat, die es authentischer macht. Wie ich schon sagte, diese Gewürze können sein passen Sie sich Ihrem Geschmack an: von nur Salz bis hin zu all denen, die Sie mögen.
Marokkanischer Couscous mit Hühnchen
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Dieses Rezept ist viel einfacher zuzubereiten als Sie vielleicht denken.
Mehr Informationen - 6 Gourmet-Vorspeisen zu Weihnachten
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix®-Modell an
Irene, willkommen !!!! Ich habe das Vergnügen, Ihrem Blog täglich zu folgen und Sie wissen, dass ich es liebe !!!! Es wird auch hier großartig für dich sein ...
Ich habe auch diesen speziellen Weihnachtskurs besucht und den Couscous geliebt, aber ich habe ihn nie vorbereitet ... Nachdem ich Ihre Fotos gesehen habe, wurde ich ermutigt!
Küsse!
Kannst du mir sagen, wo der Cous Cous gekauft wird? Ich habe ihn nie gekauft, danke
Hallo Teresa, du kannst Couscous in großen Läden kaufen. Einige sind bereits vorgekocht, andere nicht. Ich mag besonders die, die nicht vorgekocht ist. Ich kaufe die von der Marke Tria in Alcampo, aber es gibt viele Marken.
In einem arabischen Fachgeschäft gibt es jedenfalls auch einen guten Couscous.
Sie werden mir sagen, ob Sie es gefunden haben.
Ein Kuss.
Hallo Irene, ich liebe das Rezept und werde es wahrscheinlich am Silvesterabend schaffen, ein originelles Abendessen zu präsentieren. Ein Zweifel, eine Kugel Brühe ist wie ein halbes Glas, ungefähr 125 ml? Vielen Dank!
Hallo Charlie ... ich sehe, dass ich etwas spät dran bin, sorry! Wenn wir von einer Bouillonschaufel sprechen, meinen wir die Knorr-Bouillonschaufel, die einer konzentrierten Bouillontablette (Avecrem-Typ) ähnelt. Wie ist es am Ende ausgegangen? Sicher phänomenal
Willkommen compi !! Was für ein wunderbares Rezept, das Sie für uns zur Präsentation vorbereitet haben. Ich habe es noch nie gegessen, aber mit Ihrem Kommentar und diesen Fotos wird es eines meiner nächsten Gerichte sein, das ich probieren sollte. Ich werde Ihnen sagen.
Ein Kuss und eine Ermutigung.
Hallo Silvia
Sicherlich sind Ihre Rezepte für Couscous köstlich, aber ich denke, es kann nicht als marokkanisches Couscous bezeichnet werden, da sie Wein enthalten. Im Originalrezept wurde es nie verwendet, da es sich um ein arabisches Gericht handelt und sie keine alkoholischen Getränke oder sogar Wein verwenden.
Hallo Irene: Willkommen, sicherlich geht es dir gut, du hast mit einem Rezept begonnen, das köstlich sein muss. Eine Frage: Gibt es eine Möglichkeit, den Couscous im Thermomix zuzubereiten, so wie ich es sehe, machst du es in einem Tontopf? Vielen Dank.
Hallo Begoña,
Dieses Rezept wurde entwickelt, um aus dem Thermomix hergestellt zu werden, da wir den Couscous getrennt von der Sauce servieren. Sie müssen keinen Tontopf verwenden, Sie können jeden Behälter verwenden, den Sie erhitzen können (Topf, Pfanne…).
Die Couscous-Körner sind so klein, dass sie durch die Löcher rutschen, wenn wir sie in den Korb oder in den Varoma-Behälter legen.
Es gibt jedoch eine andere Art, den Couscous namens Taboule zuzubereiten, und er wird trocken (ohne Sauce) getrunken, was wie ein Salat ist. An einem anderen Tag werde ich das Rezept hochladen, aber jetzt lasse ich Ihnen diesen Link aus dem offiziellen Thermomix-Rezeptbuch: http://www.recetario.es/receta/1749/cus-cus-con-vegetales.html
Du wirst es mir sagen!
Ein Kuss und danke für deine Nachricht.
Irene sagt dir, dass wir es schon oft gemacht haben und es jedes Mal gelungen ist. Jeder liebt es. Und meine Kinder haben heute an ihren Fingern gelutscht. Sie sind klein und ich weiß nicht, inwieweit so viele Gewürze gut für sie sind, der Cayennepfeffer wird nicht verwendet, er ist zu stark für sie. Die Wahrheit ist, dass sie an verschiedene Geschmacksrichtungen gewöhnt sind und Ihren Couscous lieben.
Welche Freude gibst du mir Begoña! Cous Cous ist ein Gericht, das ich seit meiner Kindheit mag, weil in meinem Haus immer Gerichte aus aller Welt zubereitet wurden. Es ist wahr, dass einige Gewürze, die scharf sind oder einen übermäßigen Geschmack haben, von Kindern (aufgrund ihres Geschmacks) möglicherweise nicht gemocht werden. Daher ist es großartig, dass Sie dieses Gericht an ihren Geschmack anpassen können. Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben haben! Und danke auch, dass Sie unsere Rezepte gemacht haben und uns täglich folgen. Küsse!
Willkommen Irene !! Ich freue mich schon darauf, diesen Cous Cous zu machen ...
Willkommen Irene!
Ich liebe Couscous, aber mein Partner ist ein bisschen klassisch, wenn es ums Essen geht ... Mal sehen, ob ich ihn eines Tages betrüge und ihn Hühnchen essen lasse und ich ein bisschen von allem, hahaha
Eine Frage: Wo finde ich Ras-al-Hanout anders als in einem arabischen Geschäft? Die Gewürze, die ich mir vorstelle, wenn ich mir den Supermarkt anschaue, werde ich sie finden!
Vielen Dank!
Hallo Jessie,
Vielen Dank für Ihren Kommentar. Sie müssen den Couscous für Ihren Partner verkleiden, ich bin sicher, wenn er es versucht, wird er es mögen.
Sie können Ras-al-Hanout in Alcampo bekommen, also stelle ich mir vor, dass es auch in großen Läden sein wird (Carrefour, El Corte Inglés…). Und wenn nicht, gibt es in Ihrer Stadt sicherlich einen Gewürzladen. Du wirst es mir sagen!
Irene, wie gut das Rezept für dich war, seit ich es zum ersten Mal gemacht habe, habe ich es viele Male wiederholt. Es scheint mir ein Gericht zu sein, das sich sowohl dazu eignet, einen normalen Tag zu essen als auch es für einen besonderen Anlass zuzubereiten. es macht mir launisch, er er
Irene willkommen, Sie haben einen Siegeszug gemacht, zumindest für mich, ich liebe diese Art von Gericht. Ich mache es ein bisschen anders, es ist großartig, ich werde den Link setzen, falls Sie einen Blick darauf werfen möchten
http://perrunilla.blogspot.com/2011/04/pollo-marinado-con-cous-cous-de-datiles.html
Ich werde dein Rezept behalten, ich werde das nächste so machen und ich werde dir davon erzählen. Küsse
Hallo Karmela, ich habe dein Rezept schon gesehen. Es ist sehr nett. Ich werde es das nächste Mal so versuchen, wir lieben es auf jeden Fall.
Sie werden mir sagen, ob Ihnen diese Version gefällt.
Eine Umarmung.
Willkommen Irene !! Und Sie beginnen mit einem sehr guten Rezept, es sieht unglaublich aus. Mal sehen, ob ich all diese Gewürze sammle und ich ermutige mich, es zu versuchen.
Willkommen Irene! wie gut es ist!! Ich werde es bald versuchen. Eine Frage: Elenas Notizbuch ist noch nicht geöffnet, oder? Ich habe mein eingetragenthermorecetas.com, es erscheint leer.
Danke.
Hallo Marga, vielen Dank. Elenas Blog-Adresse lautet http://www.misthermorecetas.com (Ich denke, du musstest www vor dich stellen). Schöne Grüße!
Bei der Zubereitung des Rezepts wird nicht erklärt, wo oder wie die zur Herstellung von Couscous verwendeten Gewürze wie Zimt oder Ras-al-Hanout eingeführt werden. Wie bekommt man das Fruchtfleisch des Chorizo-Pfeffers? Vielen Dank.
Hallo Marilolas,
Im Vorbereitungsteil habe ich alle Gewürze hinzugefügt, die hinzugefügt werden sollen. Dann müssen Sie den Zimt und Ras-al-Hanout hinzufügen (in einen Topf erhitzen Sie das Öl, wenn es heiß ist, schalten Sie es aus und fügen dann die Gewürze hinzu und du rührst es gut).
Der Chorizo-Pfeffer wird in großen Läden dehydriert (trocken) gekauft. Sie müssen es mindestens 30 Minuten lang in heißem Wasser einweichen. Dann öffnen Sie auf einem Teller den Pfeffer, entfernen die Samen und ziehen mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch, das an der Haut haftet (die Haut muss weggeworfen werden).
Ich hoffe ich habe geholfen. Alles Gute.
Willkommen Irene! Ich liebe das Rezept, mit dem du angefangen hast, es ist sicherer, dass ich es sehr bald mache, weil ich Couscous liebe. Ich bin dir schon auf deinem Blog «impression taste» gefolgt und mache es jetzt auch hier. Ich bin sicher, Sie werden es großartig machen, denn die Rezepte, die Sie veröffentlichen, sind fantastisch. Eine Umarmung und hier hast du mich für das, was du brauchst. Viel Glück!
Hallo Elena, vielen Dank für deine Ermutigung.
Dein neuer Blog ist großartig, ich bin mir sicher, dass es dir auch sehr gut geht. Küsse!
Hallo Irene, letzte Nacht habe ich das Rezept zufällig gesehen und weder kurz noch faul habe ich es heute in die Praxis umgesetzt, weil meine Kinder Couscous lieben und den Erfolg, den ich heute mittag hatte, nicht sehen, wenn ich das Rezept lese, scheint es ein bisschen chaotisch Das ist lange zu lesen, aber sei gleich vorbereitet, jetzt werde ich deinen Blog besuchen und ich hoffe, dich hier öfter zu sehen, Mädchen, du hattest einen Siegeszug, große Küsse
Aber wie schön Isabeliya! Ich bin so froh, dass es Ihnen gefallen hat… Ich freue mich darauf, die Fotos zu sehen, es wird sicher spektakulär. Vielen Dank für Ihre Ermutigung, schön!
Willkommen in meinem Zuhause und vielen Dank für dieses neue Rezept.
Mein Mann ist Marokkaner und ich habe es nie geschafft, den Couscous wie seine Mutter zu machen. Das wird auch nicht dasselbe sein, aber es sieht großartig aus. Diesen Sonntag werde ich es tun, um ihn zu beeindrucken.
Ich werde dir sagen, was sein Kommentar war.
Küssen und vielen Dank
Hallo Irene
Ein tolles Bier, ich möchte hineinspringen, aber ich habe ein paar Zweifel ...
1-wie lange sollte das Huhn mit der Marinade sein, die wir machen?
2.-Wenn Sie sagen "wir rühren alle 2 Minuten 5 mal um", ist der Teil des Couscous vor oder nachdem er abgedeckt wurde?
Vielen Dank, sobald Sie meine Zweifel geklärt haben, mache ich mich an die Arbeit, yum-yum ...
Hallo Erika, ich beantworte deine Fragen:
1- Ich würde mindestens 30 Minuten sagen, aber je länger Sie es verlassen, desto mehr Geschmack wird es haben. Aber wenn Sie es eilig haben, können Sie es sitzen lassen, während Sie die nächsten 3 Schritte ausführen. Das einzige ist, dass es weniger Geschmack hat. Ich denke, das Beste sind 2 Stunden.
2- Wir geben das heiße Wasser hinzu und rühren um. 5 Minuten abdecken. Wir öffnen und rühren. Wir decken wieder ab und warten 5 Minuten. Und wieder öffnen wir wieder, entfernen und decken ab. Fertig für den Verzehr!!
Nun sag mir, wenn du noch Fragen hast und wenn nicht ... lass uns kochen !! Sie werden mir sagen, wie es zu Ihnen passt und ob es Ihnen gefällt. Für mich ist es eines meiner Lieblingsgerichte.
Küsse und danke, dass du uns gefolgt bist.
Wir haben gerade den Couscous gegessen, ich konnte es kaum erwarten, den Kommentar zu sagen, "toll ...", dies ist die Meinung von mir und meinem Mann, er hat mir gesagt, dass es eine gute Idee ist, es zu tun, wenn wir es haben Gäste da wären wir phänomenal.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Ein Gruß.
Aber wie gut Monica, welche Freude gibst du mir! Die Wahrheit ist, dass es sehr einfach zu machen und sehr farbenfroh ist. Wenn Sie also Gäste haben, werden Sie sie mit Sicherheit überraschen. Vielen Dank, dass Sie das Rezept gemacht und uns gefolgt sind. Ein Kuss!
Hallo nochmal, danke für die Klarstellungen, jetzt, da ich alles klar hatte, wollte ich mich an die Arbeit machen, aber ich kann nirgendwo Koriander oder Kreuzkümmel finden ... wo kann ich es kaufen?
Ich habe Kreuzkümmel gemahlen oder in einer Art Zweigen gesehen, die Rosmarin sehr ähnlich sind, ist es das? oder muss ich es in Getreide wie Pfeffer finden?
Es tut mir leid, dass ich so fragend bin, aber es sieht so gut aus, dass ich es wirklich tun möchte!
Danke nochmal
Hallo Erika! Mach dir keine Sorgen, frag alles, was du brauchst, dafür sind wir hier.
Wenn Sie den Koriander nicht finden können, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können ihn nicht setzen. Tatsächlich benutze ich es nie, weil ich den Geschmack nicht mag. Sie können jedoch Kreuzkümmel in Pulverform verwenden, kein Problem. Diejenige, die das Rezept sagt, sie sind wie winzige und längliche Granite, kleiner als Pfeffer. Aber ich sage dir schon, benutze es in Pulverform, dass nichts passiert.
Sagen Sie uns, wie es ausgeht, nicht wahr? !!
Viel Glück hübsch.
Ich habe das Rezept geliebt, es ist köstlich !!! Ich habe es als Favorit gespeichert, weil es ausgezeichnet ist !!!
Meinen Glückwunsch!
Ein Gruß.
Raquel
Hallo Raquel, wie schön !! Vielen Dank, ich bin sehr froh, dass es Ihnen so gut gefallen hat. Es ist auch einer meiner Favoriten.
Hallo Irene!
Ich verrate es euch: Dieses Wochenende bereite ich zu Hause eine "arabische" Mottoparty vor.
Die Gäste werden in Djellaba gekleidet kommen ... das Abendessen wird aus marokkanischen Gerichten bestehen, eine Bauchtänzerin wird kommen, kurz gesagt, wir werden eine wundervolle Zeit haben.
Ich möchte mich bei Ihnen bedanken, weil die meisten Rezepte, die ich dank Ihnen erhalten habe, dieses Couscous und einige weitere Rezepte aus Ihrem Blog-Geschmackseindruck.
Ich werde den Kuchen machen, aber ich habe einige Zweifel, die ich Sie in Ihrem Blog gefragt habe. Könnten Sie mir bitte antworten, damit alles perfekt wird?
ich danke Ihnen!
Hallo Erika, was für eine gute Idee !! gestern habe ich deine Fragen zum Kuchen beantwortet ... aber aufgrund eines Blogger-Problems wurde er nicht registriert. Im Moment werde ich es anziehen ... Entschuldigung! Dieser Couscous ist eine Freude.
Vielen Dank, aber ich kann es immer noch nicht sehen!
Wenn es nicht zu viel verlangt, können Sie es mir per E-Mail senden?
meine Adresse ist eri.kaa@hotmail.com
Danke, dass du so aufmerksam bist und dir so viel Mühe machst !!!!!
Hallo schön, es ist schon auf dem Blog, obwohl ich es auch an deine E-Mail geschickt habe, damit du es vorher hast. Sie werden uns schon sagen, wie wäre es mit der superarabischen Party !!
hallo!
Ich schreibe, um Ihnen zu danken, totaler Erfolg in meinem Abendessen! der Cous Cous, der Kuchen, alles lecker!
So eine gute Nachricht! Wie froh ich bin. Die Wahrheit ist, dass sie exotische Rezepte sind, aber sie sind sehr beliebt. Danke, dass du es uns erzählt hast!
Hallo!
Neulich habe ich dieses Rezept gemacht und ich hatte einige Probleme ...
Es war unglaublich, also möchte ich meine Zweifel lösen, wenn ich wiederhole!
Es war sehr flüssig und mit zu viel Sauce habe ich vier Oberschenkel als Indica eingesetzt. Warum konnte das passieren?
Ich habe auch festgestellt, dass im Schritt: «wir fügen das Wasser und die Brüheschaufel hinzu» Sie haben Zeit und Geschwindigkeit eingestellt, aber die Temperatur fehlt, ist es mir deshalb nicht genug verdampft?
thank you very much!
Hallo Regen! Was für ein Fehler, es ist wahr, dass ich die Temperatur nicht eingestellt hatte, es tut mir sehr leid. Ich habe es bereits korrigiert, es ist 100º. Vielleicht deswegen. Wie auch immer, wenn ein bisschen vergeht, wird es dicker, so dass Sie auch nicht wollen, dass es übermäßig dick ist.
Wenn ich es mache, da nur zwei von uns zu Hause sind, mag ich es, also nehmen wir es mit, um im Tupper zu arbeiten, und die Sauce ist in Ordnung.
Du wirst es mir sagen !!
Ich bin sehr glücklich, Begoña. Es ist eines meiner Lieblingsgerichte, ich bereite es sehr oft zu, zu Hause lieben wir es. Danke, dass Sie uns geschrieben haben und uns gefolgt sind. Wir sehen uns hier!