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Wenn ich oft in ein italienisches Restaurant gehe und es dieses Gericht gibt, frage ich immer danach. Wir lieben Käse und die Risottos, also ist dieses Rezept perfekt. Es ist sehr süß und die Käsemischung ist köstlich.
Das kommentiere ich immer Eines der Dinge, die ich am Thermomix® am meisten mag ist wie reich die Reis Am perfekten Garpunkt, mit dem Korn al dente und voller Geschmack.
Es ist wichtig, das Wasser oder die Gemüsebrühe hinzuzufügen Sieden. Ich koche einen Liter Wasser in einem Topf, bevor ich mit dem Rezept beginne, und wenn ich die 700 g Wasser hinzufüge, habe ich es fertig.
Ein weiteres wichtiges Detail ist das Wiegen der Käse zu Beginn, da sie bei laufender Maschine hinzugefügt werden und wir sie bereits fertig haben müssen. Wenn die Zeit vorbei ist, machen wir es mit dem Spatel mit sehr sanfte Bewegungen und mit der Hitze fallen sie in einem Moment auseinander.
Risotto mit vier Käsesorten
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Dieses Risotto mit Thermomix® zuzubereiten ist ganz einfach… wagen Sie es!
Mehr Informationen - 9 unfehlbare Rezepte für cremigen Reis mit Thermomix®
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Ähm, wie Sie wissen, ist der Reis im TMX luxuriös, was ich liebe, weil es mir schwer fällt, den Punkt des Reises in die Pfanne zu bekommen. Ich mag es so mit so viel Käse, aber ich werde sehen, ob ich das Rezept abstimme, um Sahne und Butter zu entfernen und Kalorien zu subtrahieren, was wir nicht gerne übertreiben! Ein Kuss!
Hallo Elena! Dieses Rezept sieht gut aus. Ich werde es sicher machen! Welche Safranmarke verwenden Sie? Und wie viel Inhalt enthält ein Umschlag? Ich mache es mit Safran nie richtig und benutze immer die Stränge, die mir kaum Farbe geben.
dank
Hallo Ruth, es ist von der Marke «Carmencita», auf der Packung steht 0,40 gr., aber ich weiss nicht ob es sich auf die Summe aller Umschläge bezieht oder auf jeden einzelnen. Alles Gute.
Dank !!!
Herzlichen Glückwunsch, es sieht gut aus, ich schreibe es für diese Woche. Übrigens möchte ich Ihnen dafür danken, dass Sie die Gleichwertigkeit des TM21 angegeben haben. Es ist die, die ich habe, und manchmal bin ich verwirrt. Vielen Dank
Ich bin froh, dass es dir gefällt, Carmen!
Vielen Dank für die Gleichwertigkeit des TM21 !!!!!
Gern geschehen, Maripaz!
Ich habe noch nie ein Risotto probiert, aber da Sie auch das Rezept erklärt haben, werde ich nicht zögern, es zu tun
ein großer Kuss
Vielen Dank, Mercedes! Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Hallo Elena, hat das Risotto kein Salz? Danke.
Hallo Carmen, mit dem Käse ist es schon am Salzpunkt. Alles Gute.
Hallo Elena, heute zum Mittagessen habe ich dein Rezept für ein Vier-Käse-Risotto und meine Familie gemacht und es hat mir sehr gut gefallen !!!!. Ich werde immer mehr Rezepte ausprobieren, sie scheinen sehr interessant und einfach zu machen !! Alles Gute,
Ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat, Silvia! Alles Gute.
Ich denke, es ist ein großartiges Rezept, nur wenige Kinder mögen keinen Käse, zumindest jeder mag ihn zu Hause, und ich persönlich liebe Reis, das tue ich sicher. Vielen Dank
Ich bin froh, dass es dir gefällt, Karmela!
Silvia Ich würde gerne wissen, ob ich Bomba-Reis verwenden kann
un saludo
Hallo Antonia, ja du kannst es benutzen. Alles Gute.
wie lecker ich das risotto liebe
Es ist sehr lecker, Pepi. Wagen Sie es, es zu versuchen. Alles Gute.
Hallo Elena!!
Ich würde diesen appetitlichen Reis gerne machen, aber wenn ich das Rezept lese, bezweifle ich, dass eine Referenz, die Sie in Klammern ((TM21) angeben, irgendeine Bedeutung hat.
Danke, ich hoffe es zu tun, wenn dieser kleine Zweifel verschwindet
Hallo Jorge, dies sind die Indikationen für Leute, die das vorherige Thermomix-Modell haben. Alles Gute.
Elena, das TM21: 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4) Es ist vielleicht ein Modell der Thermonic. Dieser Schlüssel hat mich entlassen
Hallo Jorge, es ist das Äquivalent zum vorherigen Thermomix-Modell.
Hallo Elena,
In einem früheren Kommentar haben Sie gesagt, dass Sie Bomba-Reis verwenden können, aber welche Reissorte wäre am ratsamsten? Vielen Dank.
Hallo Marian, ich benutze immer langkörnigen Reis. Es ist das, was ich am meisten mag. Alles Gute.
Hallo Mädels!
Wie es aussieht, aber ich habe eine Dudilla ... Ich liebe Weichkäse oder halbgehärteten Käse und ich stelle mir vor, dass Blauschimmelkäse ihm einen für meinen Geschmack zu starken Touch verleiht. Kann ich ihn durch einen anderen Käse ersetzen? welches würde zu dir passen? vielleicht Chedar? Vielen Dank wie immer für Ihre Rezepte und für die Beantwortung all unserer Fragen
Hallo Erika, ich denke, dass es mit dem Chedar sehr gut wird. Ein halbgehärtetes ist auch perfekt für ihn. Grüße und ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt.
Mir ist das kochende Wasser nicht klar, muss es außerhalb der Maschine gekocht werden? Vielen Dank
Hallo Ana,
Ja, wenn Sie das Wasser in die Maschine geben, muss es bereits kochen, damit Sie es in der Mikrowelle oder in einem Topf über dem Feuer erhitzen können. Vielen Dank.
Hallo Elena, wir würden gerne wissen, ob du jemals versucht hast, Butter und Sahne zu entfernen und durch Olivenöl zu ersetzen. Wir mögen keine Butter oder Sahne und das Rezept scheint sehr appetitlich, aber das wirft uns zurück. Bitte, wenn Sie die Äquivalenz kennen, würden wir uns über die Antwort freuen.
dank
Hallo kleine Küchen, es wäre eine Frage des Versuchs, von dem ich nicht weiß, ob es sehr ölig sein wird und die Sauce dich nicht eindicken wird.
Es ist mir nicht klar über den Safran, ohne wie viel ich hinzufügen muss. Ich nutze die Gelegenheit, um zu sagen, dass ich Ihre Rezepte und Ihre Seite wirklich mag
Hallo Esther, es wäre mehr oder weniger ein großer Löffel. Danke für deine Nachricht!
Ich habe es schon mehrmals gemacht und es ist köstlich. Sie können den Käse variieren, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben, aber ich denke, Blauschimmelkäse ist für den Geschmack des Reises wesentlich.
Ich habe es einfach gemacht und war ein bisschen trocken. Es ist gut aber trocken. Ich habe die gleichen Mengen wie Sie angegeben ... wird es für die Reissorte sein? Ich habe SOS verwendet
Hallo Beatriz, es ist seltsam, weil ich auch SOS-Reis verwendet habe, ich weiß nicht, warum es dir passieren könnte. Hast du es mit ein- oder ausgeschaltetem Becher gemacht? Wenn Sie es mit dem Becher gemacht haben, müssen Sie beim nächsten Mal etwas mehr Brühe hinzufügen. Glücklich!
Ihr Risotto hat uns sehr gut gefallen. Zu Hause lieben sie Käse und waren begeistert von dem Gericht. Ich habe Arroz Bomba benutzt und es war sehr saftig.
Ich werde es auf jeden Fall wieder tun, sehr einfach und reichhaltig.
Ein großer Kuss
Großartiger M.Luz! Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen gefallen hat. Die Wahrheit ist, dass wenn Sie Käse zu Hause mögen ... dies eine sichere Sache ist. Vielen Dank für Ihren Kommentar!
Mädchen, vielen Dank für Ihre Rezepte! Ich weiß, dass es viel Arbeit kostet, diese Dinge zu tun, und das Engagement, das Sie in sie stecken, wird sehr geschätzt. Da ich die tm habe, benutze ich das Buch nicht direkt, ich gehe zu deinem Blog, um das Rezept für das zu finden, was ich vorbereiten möchte. ????
Hallo Laura, vielen Dank, dass du uns täglich folgst und unsere Arbeit wertschätzt. Die Wahrheit ist, dass es ein Projekt ist, in dem wir sehr aufgeregt sind und das, wie Sie sagen, viel Zeit und Engagement erfordert. Aber es hat sich bereits gelohnt, Nachrichten wie Ihre zu lesen. Danke von Herzen !! Eine große Umarmung vom gesamten Team. 🙂
Ich bin neu im Thermomix. Wenn ich das Rezept für 8 Personen verdoppeln wollte, wie sollte ich die Zeiten variieren?
Hallo Josefina, wenn du das TM31 hast, kannst du nur für 6 Personen machen, wenn du das T5 hast, kannst du die Mengen verdoppeln und für 8 machen. Die Zeiten sollten gleich bleiben, da ein Reiskorn immer die gleiche Zeit zum Kochen braucht 😉
Ich folgte alles auf den Brief und der Reis war roh