Tiramisu mit Karamellcreme und Zimt

Vorbereitung

1. In das Glas geben wir 300 g Frischkäse, 100 g Zucker und 250 g Dulce de Leche. Wir programmieren 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.

2. Wir gießen den Kaffee in eine kleine Schüssel und vermischen ihn mit zwei Esslöffeln Kaffeelikör. Wir bereiten ein rechteckiges Tablett vor, um das Tiramisu zusammenzustellen.

3. Wir weichen die Kekse in der Flüssigkeit ein und legen die erste Schicht mit der Hälfte der Kekse darauf. Wir fügen die Hälfte des Frischkäses hinzu und verteilen ihn.

4. Die andere Hälfte des Kuchens belegen wir mit Kaffee. Restliche Karamellcreme darübergießen und verstreichen.

5. In das saubere Glas legen wir den Schmetterling. Wir fügen die sehr kalte Schlagsahne und die 80 g Zucker hinzu. Wir planen es während 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5. Die Zeit ist ein Anhaltspunkt, da die Creme mehr oder weniger Zeit benötigt, je nachdem, wie kalt sie ist. Wir versuchen, es 40 Sekunden lang zu machen, und wenn es länger dauert, schlagen wir es ein bisschen länger, aber ohne zu weit zu gehen.

6. Wir geben die Sahne in einen Spritzbeutel mit breiter, geschweifter Tülle. Wir dekorieren die Oberfläche des Tiramisu mit kleinen Häufchen Sahne.

7. Mit einer Schicht Kakaopulver und einer weiteren Schicht Zimtpulver bestreuen. Wir stellen es in den Kühlschrank und lassen es 2 Stunden lang fest werden. Wir servieren kalt.