(31 Stimmen)
Wird geladen ...
Was für ein wunderbares Rezept! Es ist eine tolle Idee für Naschkatzenliebhaber. Sind etwas French Toast mit Baileys und Karamellsauce, ein wahrer Genuss wegen seines Geschmacks und seiner Likörnote.
Sein Verfahren ist nicht mehr weit die Art und Weise, traditionelle Torrijas zuzubereiten, Sie müssen der Milch nur einen Schuss Baileys hinzufügen, um ihr diesen köstlichen Geschmack zu verleihen.
Zum Schluss werden sie mit einem Mehl-Ei-Teig frittiert, wo wir sie mit einer Schicht Zucker mit Zimt bedecken Köstliche Karamellsauce.
Torrijas mit Baileys und Karamellsauce
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen
Bitte einloggenNoch kein Konto? Registrieren
Eine exquisite Auswahl an French Toast, zubereitet mit Baileys und Karamellsauce.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 10
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 g Spezialbrot für Torrijas
- 500 ml Milch
- 225 ml Baileys
- 5 Esslöffel Zucker für die Milch
- 1 Teller Zucker mit einem Esslöffel Zimtpulver vermischen
- 2 Eiern
- 1 Teller Mehl
- Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- 1 kleines Glas Karamellsauce
Vorbereitung
Wir gießen die 500 ml Milch in das Glas, die 5 Esslöffel Zucker und die 225 ml Baileys. Wir planen es während 1 Minuten bei Varomatemperatur bei Geschwindigkeit 1.
Wir nehmen diese Mischung auf einem Tablett mit leichtem Boden heraus. Wir legen die Torrijas auf die Milch und lassen sie 30 Minuten lang einweichen.
Wir legen die Torrijas auf ein Gitterblech und lassen sie 10 Minuten lang abtropfen. Wir bereiten einen Teller mit Mehl und einen Teller mit den beiden geschlagenen Eiern vor. Wir bereiten außerdem eine Bratpfanne mit Öl vor und erhitzen diese.
Torrijas mit Baileys und Karamellsauce
Wir verteilen die Torrijas in etwas Mehl und geschlagenem Ei. Wir braten sie im Öl und lassen sie auf beiden Seiten der Torrija bräunen. Dann nehmen wir sie auf einem Teller mit saugfähigem Papier heraus.
Wenn sie etwas an Hitze verlieren, geben wir sie mit einem Teelöffel Zimt durch den Zuckerteller. Wir legen sie auf ein Tablett.
Wir erhitzen es, damit sich das Karamell erwärmt. Wir haben dem Karamell zwei Teelöffel Wasser hinzugefügt und es 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzt. Anschließend gut umrühren, damit die Soße etwas flüssiger wird. Die Torrijas, wenn sie kalt sind, mit der Karamellsauce beträufeln. Zu genießen!
