Truthahn mit Auberginensauce

Um dieses Rezept für Truthahn mit Auberginensauce zuzubereiten, werden wir unsere verwenden Thermomix und auch eine Grillplatte.

Sie wissen bereits, dass wir bei der Herstellung von Fleisch oder Fisch mit dieser Methode bekommen viel gesündere Gerichte weil wir es vermeiden, Fett zu essen und auch der Geschmack sehr gut ist.

Ich mag dieses Rezept, weil durch die Verwendung von 2 verschiedenen Zubereitungssystemen die Zeiten erheblich verkürzt werden. Und wenn die Aubergine nicht ruhen müsste, wäre dieses Gericht in weniger als 30 Minuten zubereitet. Also zusätzlich zu reich und gesundEs ist eines der schnellen.

Es ist klar, dass Hühnchen durch Truthahn ersetzt werden kann, aber wir müssen uns bemühen, diese Art von Fleisch zu konsumieren. So werden wir unsere bekommen Die Ernährung ist abwechslungsreicher.

Ich hoffe du magst es!

Truthahn mit Auberginensauce

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Ausgewogenes Rezept basierend auf Truthahn mit Auberginen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Fleisch
• Portionen: 2

• Vorbereitungszeit: 30M
• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 50M

Zutaten

• 4 Putenfilets
• 1 berenjena
• 100 g gebratene Tomate
• Knoblauch 1
• ½ Teelöffel provenzalische Kräuter
• 15 g Olivenöl
• 200 g Mineralwasser
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1. Die Aubergine waschen, längs halbieren, mit Salz bestreuen und ca. 30 Minuten ruhen lassen.

2. Nach einiger Zeit erneut waschen und mit Küchenpapier trocknen. Schneiden Sie es in Würfel.

3. Den Knoblauch durch Programmieren hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Späne auf die Klingen.

4. 10 g Öl und die gewürfelte Aubergine in das Glas geben. Programm 5 Minuten, 100º und Löffelgeschwindigkeit.

5. Am Ende der Zeit die gebratene Tomate und das Wasser hinzufügen, würzen und mit den provenzalischen Kräutern würzen. Programm 10 Minuten, 100º und Löffelgeschwindigkeit.

6. Beim Grillen die Putenfilets mit dem Rest des Öls. In einer heißen Quelle reservieren.

7. Die Sauce mit den Putenfilets in die Schüssel geben und sofort servieren.

8. Bon appetit!

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