Vierfarbige Creme

Vorbereitung

1. Wir geben die Butter ins Glas und erhitzen sie für 1 Minute bei 100º Temperatur und Geschwindigkeit 1.

2. Wir fügen den Lauch, die Kartoffeln und den Schnittlauch hinzu. Wir programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

3. Während wir den Kürbis auf eine Seite des Varomas und den Spinat auf die andere Seite legen, stellen wir sicher, dass sie nicht zusammenkommen.

4. Nach der Zeit gießen wir das Wasser und einen Teelöffel Salz. Wir platzieren das Varoma in seiner Position und stellen sicher, dass der Deckel gut platziert ist. Und wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

5. Wir entfernen das Varoma und reservieren abgedeckt. Wir warten einige Minuten, bis die Temperatur des Glases gesunken ist, und zerdrücken dann währenddessen 1 Minute bei progressiver Geschwindigkeit 5-7-10. Wir gießen die Sahne in einen Krug mit einem Fassungsvermögen von anderthalb Litern.

6. Gießen Sie ein wenig Sahne mehr oder weniger bis zu einem Zentimeter unter die 1/2-Liter-Marke auf dem Glas in das Glas. Fügen Sie die Kürbiswürfel, die im Varoma reserviert sind, und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Wir programmieren 1 Minute bei 80º Temperatur und Geschwindigkeit 8. Wir gießen in ein Glas und reservieren.

7. Wir spülen das Glas und trocknen es mit Küchenpapier. Gießen Sie die gleiche Menge Lauch und Kartoffelcreme in das Glas und fügen Sie den reservierten Spinat und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Wir programmieren 1 Minute bei 80º Temperatur und Geschwindigkeit 8. Wir gießen in ein anderes Glas und reservieren.

8. Wir spülen das Glas erneut aus und trocknen es mit Küchenpapier. Geben Sie erneut die gleiche Menge Kartoffel- und Lauchcreme in das Glas und fügen Sie die gekochte Rübe, zwei Esslöffel Kochsaft und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Wir programmieren 1 Minute bei 80º Temperatur und Geschwindigkeit 8. Wir legen es in ein anderes Glas und reservieren.

9. Wir gießen ein wenig Rübencreme in die Mitte eines tiefen Tellers. Genau in der Mitte dieser Creme fügen wir etwas Kürbiscreme hinzu. In die Mitte der Kürbiscreme geben wir etwas Spinatcreme. Und in der Mitte der Spinatcreme geben wir etwas von der übrig gebliebenen Lauch- und Kartoffelcreme hinzu.

10. Die Bestellung liegt bei Ihnen oder Ihren Kindern.

11. Schließlich zeichnen wir mit einem Zahnstocher einige Linien von der Mitte der Creme nach außen. Es wird einen schöneren und unterhaltsameren Effekt erzielen.