Weichkäsekuchen, Oliven und Schinken

Heute bereiten wir eine superschnelle und einfache Empanada vor: Frischkäsekuchen, Oliven und Serrano-Schinken. Dazu werden wir diese Zeit nutzen Gebrochene Masse gekauft, damit wir dem Rezept etwas mehr Geschwindigkeit geben. Am Ende ist dieses Rezept großartig, weil wir Grundzutaten verwenden werden, die wir immer zu Hause haben können, und wenn wir sie kaufen müssen, sind sie sehr billig und leicht zu finden.

Darüber hinaus können wir es nach unseren Wünschen anpassen und ändern Serrano SchinkenZum Beispiel für Schinken, Pute oder Speck. Wir können auch die ersetzen Oliven für Kapern oder Gurken. Was uns am besten gefällt.

ACHTUNG: Es ist sehr wichtig, dass alle Zutaten gut durchlässig und trocken sind, bevor sie im Rezept verwendet werden. Ich empfehle daher, dass Sie den Käse und die Oliven eine Stunde vorher abtropfen lassen und anschließend mit Küchenpapier trocknen.

Wenn Sie möchten, können Sie auch die ändern Gebrochene Masse für Empanada-Teig (der bereits in Supermärkten verkauft wird) oder Blätterteig. Ich empfehle, diejenigen zu verwenden, die im Kühlbereich verkauft werden. Für meinen Geschmack liefern sie bessere Ergebnisse beim Umgang mit ihnen als diejenigen, die gefroren sind. Auch wenn Sie Lust dazu haben, können Sie auch kleine Knödel machen.

Frischkäsekuchen mit Oliven und Serrano-Schinken

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Torte mit Mürbeteig gefüllt mit Frischkäse, grünen Oliven und Serrano-Schinken. Ein schnelles und einfaches Rezept mit Zutaten aus dem ganzen Haus.

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 375
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 15M
• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 45M

Zutaten

• 1 Bratpfanne frisches Mürbeteiggebäck
• 150 g Frischkäse sehr gut durchlässig und trocken
• 100 g Serrano-Schinken-Tacos
• 50 g grüne Oliven, gut durchlässig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Ei
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Eine Prise Muskatnuss

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.

2. Den Mürbeteig auf einem Backblech auf dem Backpapier abrollen. (Im Allgemeinen sind die frischen Teige, die wir im Supermarkt kaufen, bereits in Backpapier eingewickelt).

3. Wir geben die Oliven in das Glas und programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir senken den Deckel und die Wandzutaten.

4. Wir geben den Rest der Empanada-Zutaten in das Glas und programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Wir legen die Füllung in die Mitte des Kuchens. Wir schließen den Kuchen und bilden einen Halbmond (wenn unser Teig rund ist) oder ein Rechteck (wenn unser Teig quadratisch ist). Wir versiegeln die Kanten mit einer Gabel oder flechten sie mit unseren Fingern, damit sie gut versiegelt sind.

6. Wir machen eine Öffnung im oberen Teil der Empanada, damit der Dampf entweichen kann. (Optional können wir es vor dem Backen mit geschlagenem frischem Ei bemalen).

7. 200 Minuten bei 30 ° backen.