Drei Käseteigwaren

Vorbereitung

1. Wir geben Wasser zum Kochen in einen Topf, um die Nudeln zu kochen. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu. Während die Nudeln kochen, bereiten wir die Sauce zu (die Zubereitung dauert ca. 8 Minuten).

2. Wir geben den Parmesan in das Glas und reiben ihn durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Den Rest des Käses legen wir ins Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

4. Wir fügen die Milch und Butter hinzu. Wir schmelzen den Käse durch Programmierung 6 Minuten, 80º, Geschwindigkeit 2.

5. Je nachdem, welchen Käse wir verwenden, ist er mehr oder weniger flüssig. Wenn wir möchten, dass es dicker wird, müssen wir das Kochen noch 1 Minute lang programmieren. Wenn wir wollen, dass es flüssiger wird, fügen wir etwas mehr Milch hinzu.

6. Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen (wir können sie mit dem Varoma-Behälter abtropfen lassen) und geben Sie sie in eine Schüssel, um sie mit der Sauce zu mischen. Wir fügen auch den Parmesan hinzu und mischen.

7. Wir dienen sofort.