Mit Nelken und Zimt aromatisierten Basmatireis garnieren

Ich liebe es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Aromen und Gerüchen zu experimentieren, um weißen Reis zu würzen. Heute haben wir das vorbereitet leckere Beilage mit Basmatireis, gewürzt mit Nelken und Zimt. Für Fleisch- oder Fischgerichte passt es hervorragend. Und auch wenn Sie Gemüse begleiten möchten, geht es sehr gut.

Gewürznelke ist ein einzigartiges Gewürz, hat einen sehr starken Geschmack und ein sehr starkes Aroma und ist ein uraltes und äußerst vielseitiges Gewürz. Es wird verwendet, um süße Gerichte (wie Kekse, Kuchen), herzhafte Gerichte (es lässt sich wunderbar mit Fleisch- und Wildgerichten kombinieren) und Getränke (zum Würzen von Weinen oder Spirituosen) zu würzen. Da es ziemlich kraftvoll ist, wenn Sie es gemahlen oder direkt in Mahlzeiten verwenden, sollten Sie es in Maßen verwenden, da es Ihnen einen zu intensiven Geschmack hinterlassen könnte. Im heutigen Fall können wir es ruhiger verwenden, weil wir das Wasser aromatisieren werden, so dass es nur seine Essenz im Wasser freisetzt und ein wenig davon vom Reis absorbiert wird.

Mit Nelken und Zimt aromatisierten Basmatireis garnieren

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Heute haben wir diesen köstlichen garnierten Basmatireis mit Nelken und Zimt zubereitet. Für Fleisch- oder Fischgerichte passt es hervorragend. Und auch wenn Sie Gemüse begleiten möchten, geht es sehr gut.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Reis
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Kochzeit: 17M
• Gesamtzeit: 17M

Zutaten

• 1 Liter Wasser
• 4 Nägel
• 1/2 Zimtstange
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 200 g Basmatireis

Vorbereitung

1. Wir erhitzen das Wasser mit Salz, Zimt und Nelken für 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

2. In der Zwischenzeit stellen wir den Korb auf die Waage, wählen die Waagenoption und wiegen 200 Gramm Reis.

3. Wir waschen den Basmatireis gut unter dem Wasserhahn, bis das Wasser klar ist.

4. Sobald die Zeit abgelaufen ist, stellen wir den Korb in das Glas und programmieren 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

5. Am Ende der Zeit entfernen wir den Korb mit der Kerbe am Spatel. Wir gießen den Reis in eine große Schüssel und verteilen ihn mit Hilfe einer Gabel gut.