Gefüllte weiße Schokoladengeister

Vorbereitung

1. Wir führen die gehackte Schokolade in das Glas ein. Wir zerquetschen während 15 Sekunden bei 5/7 Geschwindigkeit. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir stellen die Kekse vor und zerdrücken sie während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 10.

3. Fügen Sie die Mascarpone hinzu und mischen Sie für 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

4. Wir formen mit der Mischung Kugeln und versuchen, ihnen eine Glockenform zu geben. Der Teig ist etwas klebrig, Sie werden nicht zu vorsichtig sein, wir werden sie später perfektionieren können. Wir legen sie getrennt voneinander auf eine Silikonfolie oder eine flache Platte, die leicht mit etwas Öl bestrichen ist und in den Gefrierschrank passt.

5. Wir legen die Kugeln in den Gefrierschrank.

6. Wir waschen das Glas und stellen die reservierte weiße Schokolade vor. Wir programmieren 7 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 2.

7. Mit dem Spatel senken wir die Schokolade von den Glaswänden zu den Klingen. Wir mischen während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

8. Wir entfernen die Kugeln (jetzt ist es an der Zeit, ihnen etwas mehr Form zu geben, aber manipulieren sie nicht zu sehr) und gießen mit einem Löffel die geschmolzene Schokolade auf jede von ihnen.

9. Wir richten die Augen auf sie und mit einem Zahnstocher einen kleinen Hauch weißer Schokolade als Pupille.

10. Wir stellen die Geister in der Kühlschrank und in 30 Minuten sind sie essfertig.