Getrockneter Aprikosenkuchen

Vorbereitung

1. Wir legen die Aprikosen ins Glas und programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir legen das Eiweiß hinein und setzen es zusammen Geschwindigkeit 3 ​​1/2 für ca. 3 Minuten. Wir nehmen heraus und reservieren in einer großen Schüssel.

3. Noch mit dem Schmetterling auf den Klingen das Eigelb und den Zucker in das Glas geben. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 3.

4. Milch, Öl und Joghurt hinzufügen und alles mischen: 8 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Wir entfernen den Schmetterling. Fügen Sie das Mehl, die Hefe und die geriebene Zitronenschale hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

6. Wir gießen die Mischung in die Schüssel, wo wir das Weiß bis zum Schnee haben, und mischen alles vorsichtig mit dem Spatel. Wir fügen die getrockneten Aprikosen hinzu, die wir zu Beginn gehackt hatten, und mischen erneut, immer vorsichtig.

7. Wir geben die Mischung in eine Form mit einem Durchmesser von ca. 24 cm.

8. 180 oder 40 Minuten bei 45 ° backen, bis Sie sehen, dass es im Inneren gekocht ist (Sie können es mit einem Spieß überprüfen).