Risotto mit getrockneten Pilzen und Schinken

Vorbereitung

1. Wir legen die Zwiebel ins Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Mit dem Korb auf dem Deckel (ohne Becher) programmieren wir 4 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir fügen den Reis hinzu. Wir stellen den Korb anstelle des Bechers und programmieren 3 Minuten, 120º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

4. Wir fügen das Bier hinzu. Ohne den Becher zu stellen, programmieren wir 1 Minute, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

5. Die Champignons (ohne das Wasser, abgetropft), die 700 g Wasser und das Salz hinzugeben. Mit dem Pfannenwender bewegen wir alle Zutaten und heben den Reis an, der am Boden des Glases geblieben ist.

6. Wir stellen den Korb anstelle der Tasse und programmieren 10 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

7. Fügen Sie den Schinken hinzu, in Stücken. Immer noch mit Korb auf dem Deckel programmieren wir 4 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

8. Den Reis in eine Schüssel geben und mit geriebenem Parmesan buttern. Wenn wir möchten, dass der Reis weniger dicht ist, können wir 50 Gramm flüssige Sahne hinzufügen und mischen.

9. Wir dienen sofort.