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Hausgemachte Erdbeere Petit Suisse

Dessert13 Minuten5 Personen 255 Kalorien
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von Alice Tomero

Hausgemachte Erdbeere Petit Suisse

Wenn Sie hausgemachte Desserts Ihres Lebens mögen, haben wir diese köstlichen Erdbeer Petit Suisse, sehr traditionell und das haben wir in unserer Kindheit immer gemocht.

Sie werden auf einfache Weise zubereitet, Sie müssen unseren Roboter nur ein paar Schritte machen lassen, um sie fertig zu stellen. Einen Ofen brauchen sie nicht, da wir den benutzen werden Gelee-Technik sie gerinnen zu können.

Sie sind eine nahrhafte Idee, da es sich um ein Rezept handelt, das mit dem Gesunden zubereitet wird Erdbeeren und Frischkäse, ohne Zusatzstoffe, Konservierungs- oder Farbstoffe. Sie haben den Vorteil, dass sie so schnell sind, dass sie viele Male wiederholt werden können, Sie werden sie lieben!

Hausgemachte Erdbeere Petit Suisse

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Ein einfaches und sehr vitaminreiches Dessert mit vielen Erdbeeren, Frischkäse und Sahne.

Hausgemachte Erdbeere Petit Suisse
  • Alice Tomero
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 255
  • Portionen: 5
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 300 g de fresas
  • 100-Zucker g
  • 100 ml Sahne zu montieren
  • 100 g Frischkäse Typ Philadelphia
  • 2 Blatt neutrale Gelatine

Vorbereitung

  1. Fülle eine hohe, breite Schüssel oder ein Glas mit kaltem Wasser. Tauchen Sie die Gelees ein, um sie zu hydratisieren.

  2. Die Erdbeeren säubern und den grünen Teil der Blätter entfernen. In unser Thermomix-Glas geben wir die Erdbeeren, wenn einige zu groß sind, brechen wir sie in kleinere Stücke. Wir zerquetschen sie zwischen 15 bis 20 Sekunden bei Stufe 6.

  3. Fügen Sie die 100 g Zucker und die 100 g Sahne hinzu und programmieren Sie für 2 Minuten bei 120 ° bei Löffelgeschwindigkeit. Die Idee ist, es zu erhitzen, um dann die Gelees hinzuzufügen und sie schmelzen zu lassen.

  4. Wenn die Gelees gut hydratisiert sind, fügen Sie sie der vollständig abgetropften Mischung hinzu. Wir programmieren während 10 Sekunden bei 120° mit Löffelgeschwindigkeit.

  5. Zum Schluss die 100 g Frischkäse hinzugeben und unterrühren 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  6. Gießen Sie die Mischung in die Gläser, in denen sie serviert wird. In den Kühlschrank stellen und etwa 2 Stunden fest werden lassen. Sie können mit etwas Schlagsahne serviert werden.


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