Komplettes Hühnchenmenü mit Beilage und Gemüsecreme

Vorbereitung

1. Wir legen das Huhn in den Varoma-Behälter. In das Varoma-Tablett legen wir die Kartoffeln, Karotten und Blumenkohl. Wir setzen den Deckel auf und reservieren.

2. Wir geben den Knoblauch, den Lauch und das Öl in das Glas. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist. Wir programmieren 3 Minuten, 120 °, Geschwindigkeit 1.

3. Wir fügen die 80 Gramm Karotte hinzu, die wir für die Sahne, die Zucchini in Stücken und den Sellerie verwenden werden. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir nehmen die Brühe auf. Wir setzen das Varoma in seine Position und sein Programm 25 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

5. Am Ende der Zeit entfernen wir das Varoma aus seiner Position und reservieren es.

6. Zu den Zutaten, die wir bereits im Glas haben, geben wir 50 g der Kartoffel hinzu, die wir gerade gedämpft haben. Wir programmieren 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10. Wir nehmen die Sahne heraus und reservieren sie.

7. Wir geben 80 g derselben Creme in das Glas. Fügen Sie die Butter, Sahne, Senf und etwas gemahlenen Pfeffer hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, 100 °, Geschwindigkeit 2.

8. Fügen Sie nun das Huhn und das Programm hinzu 30 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

9. Und wir haben bereits unser komplettes Menü fertig: Gemüsecreme und Senfhähnchen mit Beilage.