Köstlicher Apfelkuchen

Vorbereitung

1. Den Kuchen machen wir fangen vier Äpfel, Wir schälen sie und schneiden sie in Keile. Wir führen es in unser Thermomix-Glas ein und werden es kochen. Dazu bedecken wir es mit Wasser, bis die Äpfel bedeckt sind. Wir programmieren 13 Minuten bei 115 ° bei Geschwindigkeit 1. Wenn sie gekocht sind Wir lassen das Wasser ab das ist geblieben. Wir können den Thermomix-Korb verwenden, indem wir ihn in eine Schüssel geben und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Die Flüssigkeit muss für eine spätere Verwendung reserviert werden.

2. Wir geben den abgetropften Apfel wieder in das Thermomix-Glas. Wir besetzen die 3 Eiern, The 400 ml Schlagsahne, die zwei Esslöffel Maisstärke und 140 g Zucker. Wir werden alles zusammen zerkleinern, wir programmieren 1 Minute bei Geschwindigkeit 5.

3. Wir heizen Ofen bei 180 °. Wir wählen eine runde Form von ca. 21 cm, die in den Ofen gehen kann. Wir nehmen ein Stück davon Butter und Fett alle drinnen. Wir platzieren an seiner Basis BackpapierWir schneiden es auf die gleiche Größe wie die Basis der Form, damit wir den gebackenen Kuchen leichter entfernen können. Wir werfen die Kuchenmischung weg und legen sie in den Ofen in ihrem unteren Mittelteil und herum 30 minutos. Sie müssen sicherstellen, dass es gut gebacken ist, dafür geben wir etwas Scharfes in den Kuchen und wenn es sauber herauskommt, wird es vollständig gebacken. Wenn nicht, planen Sie etwas mehr Zeit ein.

4. Um dies zu tun die oberste Schicht Wir schälen den Kuchen zwei Äpfel und wir werden es in Segmente schaffen. Wir führen es in unser Glas ein und gießen es ein zwei Löffel Zucker, The 25 g Butter, ein halber Teelöffel Zimteinem Prise geriebene Muskatnussdas Flüssigkeit dass wir uns zuvor vom Abtropfen der Äpfel getrennt haben und noch etwas hinzufügen werden Wasser aber ohne die gesamte Mischung zu bedecken. Wir werden alles zusammen kochen 12 Minuten bei 115 ° mit Löffelgeschwindigkeit.

5. Wir bereiten vor das bröckeln. In unser Glas gießen wir das 250 g Weizenmehl, The 15 g Butter bei Raumtemperatur, die weich ist, und die 100 g Zucker. Wir programmieren es, um es während zu mischen 2 Minuten mit Geschwindigkeit 1. Wir gießen die Mischung in eine Schüssel und mischen sie mit unseren Händen zu Ende. Der Zweck ist, dass Sie müssen Klumpen bilden.

6. Mit unserem abgekühlten Kuchen gießen wir ihn auf einen Teller, der in den Ofen gestellt werden kann. Wir werfen um Apfelmischung. Vor allem werden wir werfen das bröckeln  und wir werden es nur mit dem Grill in den Ofen stellen. Wir werden es ein paar lassen wenige Minuten bis Sie sehen, dass es einen goldenen Farbton angenommen hat. Auf Wunsch im Kühlschrank abkühlen lassen, so ist es perfekt.