Perfekte Zitronenriegel

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit der Herstellung der Basis: In unserem Thermomix-Glas fügen wir den Zucker hinzu und pulverisieren ihn. Wir programmieren 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.

2. Wir fügen die Butter bei Raumtemperatur hinzu und mischen sie für 25 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.

3. Wir fügen das Weizenmehl hinzu und mischen für 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5. Wir decken auf, rühren die Mischung ein wenig mit der Kelle um und mischen andere erneut. 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

4. In einer quadratischen Quelle fügen wir den halben Esslöffel Butter hinzu und verteilen die gesamte Oberfläche. Wir fügen den Teig hinzu, den wir vorbereitet haben. Wir verdichten es, glätten seine Oberfläche gut und stellen es 200 bis 12 Minuten bei 15 ° in den Ofen.

5. Wir reinigen das Glas und machen die Zitronencreme: fügen Sie die 4 großen Eier, die zwei Esslöffel Zitronenschale, den Saft der 4 Zitronen, den Zucker, die Vollmilch und die 3 Esslöffel Weizenmehl hinzu. Wir mischen es 30 Sekunden lang mit einer Geschwindigkeit von 3,5.

6. Wenn wir unsere Basis gemacht haben, können wir die Zitronencreme hinzufügen. Wir stellen es für 200 bis 20 Minuten bei 25 ° in den Ofen.

7. Abkühlen lassen und wir können unseren Puderzucker darüber streuen und mit Zitronenschnitzen dekorieren.