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Super leckerer Beilagenbrei mit Blumenkohl und Karotte

GemĆ¼se35 Minuten4 Personen 150 Kalorien
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von Irene Arkas

Heute wollten wir etwas GemĆ¼se als Beilage zu gegrillten HƤhnchenbrustfilets verwenden, deshalb haben wir dieses kƶstliche PĆ¼ree mit zubereitet Blumenkohl y Zahanoria und eine besondere Note! Wir haben es mit einem zerquetscht Knoblauch und Paprika braten, was beim neuen TM5 aus Luxus kommt, denn wenn es in den Pfannengerichten 120 Ā° erreicht, wird der Knoblauch genauso braun wie in einer Pfanne.

Ein SeitenpĆ¼ree Wir haben eine dickere Textur hinterlassen, um es mit einer Gabel zu nehmen, aber wenn Sie es flĆ¼ssiger mƶgen, kƶnnen Sie es mit Milch abspĆ¼len, bis es Ihren WĆ¼nschen entspricht. Es ist eine wunderbare Mƶglichkeit, Fleisch- und Fischgerichte auf gesunde und gesunde Weise zu begleiten.

Super leckerer Beilagenbrei mit Blumenkohl und Karotte

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Super leckeres Blumenkohl-Karotten-PĆ¼ree mit einer besonderen Note in der Zubereitung: Knoblauch-Paprika-Pommes. Perfekt als Beilage.

  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: GemĆ¼se
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 450 g Blumenkohlrƶschen
  • 150 g Karotte in Scheiben geschnitten
  • 50 g natives Olivenƶl extra
  • 4 mittelgroƟer Knoblauch
  • Salz nach Geschmack
  • ein wenig Wasser oder Milch, um die Textur aufzuhellen

Vorbereitung

  1. Wir geben 500 g Salzwasser in das Glas.

  2. Wir legen die BlumenkohlstrƤuƟe und die Karotte in den VaromabehƤlter, decken das Varoma ab und legen es auf das Glas (ohne Becherglas). Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

  3. Wir Ć¼berprĆ¼fen die Textur des GemĆ¼ses, ob es zart ist, wenn nicht, setzen wir noch ein paar Minuten ein.

  4. Wir entfernen das Wasser aus dem Glas und geben (ohne das Glas zu waschen) den Knoblauch und das Ɩl. Schleifen Sie 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Reste des Deckels und der WƤnde ab und programmieren 3 Minuten, Temperatur 120Āŗ, Lƶffelgeschwindigkeit. Wir prĆ¼fen, ob der Knoblauch goldbraun ist. Wenn nicht, fĆ¼gen Sie noch einige Sekunden hinzu.

  5. FĆ¼gen Sie den Blumenkohl und die reservierte Karotte hinzu, ein wenig Salz nach Geschmack und mischen Sie fĆ¼r 1 Minute, Geschwindigkeit 6.

  6. Die Textur ist dicht. Wenn Sie also etwas Leichteres bevorzugen, kƶnnen Sie einen Spritzer Milch oder Wasser hinzufĆ¼gen und einige Sekunden mit Geschwindigkeit 7 neu programmieren.


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  6. Rechte: Sie kƶnnen Ihre Informationen jederzeit einschrƤnken, wiederherstellen und lƶschen.

  1.   Maria Jose sagte
    vor 7-jƤhrige

    Guten Tag. Ich gratuliere Ihnen zu Ihrer Seite, es ist groƟartig. Aber in Bezug auf dieses Rezept denke ich, dass Sie den Paprika vergessen haben. Wann fĆ¼gen wir es hinzu? Oder ist es nur eine dekorative Note? Vielen Dank.

    Antwort an Maria JosƩ
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 7-jƤhrige

      Ayyy MarĆ­a JosĆ©, du hast absolut recht !!!! es ist bereits korrigiert und dem Rezept hinzugefĆ¼gt. Es wird nach dem Braten des Knoblauchs hinzugefĆ¼gt, aber wir mĆ¼ssen warten, bis die Temperatur auf 100 Grad gefallen ist. Vielen Dank fĆ¼r Ihre Beratung! KĆ¼sse.

      Antworte auf Irene Arcas
  2.   Pablo sagte
    vor 7-jƤhrige

    Guten Morgen Irene, du fĆ¼gst den Paprika mit Knoblauch und Ɩl oder am Ende des Rezepts hinzu.
    Danke.
    Pablo Simon.

    Antworte an Pablo
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 7-jƤhrige

      Hallo Pablo, du hast absolut recht, es ist bereits korrigiert. Es wird nach dem Braten des Knoblauchs hinzugefĆ¼gt, aber wir mĆ¼ssen warten, bis die Temperatur auf 100 Grad gefallen ist. Vielen Dank fĆ¼r Ihren Kommentar!

      Antworte auf Irene Arcas
  3.   Mercedes sagte
    vor 7-jƤhrige

    Hallo Irene.
    Wie wĆ¼rde Brokkoli statt Blumenkohl aussehen? Um einige BlumenstrƤuƟe auszunutzen, die ich im KĆ¼hlschrank habe. Er er

    Antwort an Mercedes
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 7-jƤhrige

      NatĆ¼rlich! Kƶnnen Sie uns sagen, wie es ausgegangen ist? Ich denke, es kann lecker sein šŸ™‚

      Antworte auf Irene Arcas