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Vorgekochtes Reismehl

Reis31 Minuten8 Personen 100 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

geröstetes Reismehl

Für Kinderbrei, um Weizenmehl in süßen oder herzhaften Gerichten zu ersetzen, für Teige ... für all diese Fälle und für einige mehr  Reismehl es ist perfekt.

Wenn Sie haben Gluten-Unverträglichkeit Pass auf, denn ich denke, es kann nützlich sein.

Mit Thermomix ist das sehr einfach. Wir werden es in einer halben Stunde fertig haben (das ist die Zeit, die dazu nötig ist Toast darauf), und es hält sich sehr gut in einem Glas.
Am nächsten Tag werde ich Ihnen das Rezept für einen damit hergestellten Babybrei geben. Wir werden also die Anzahl der erhöhen Rezepte für die Kleinen im Haus.

Vorgekochtes Reismehl

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Es ist perfekt für Zöliakiekranke, es ist in einer halben Stunde fertig und verwendet nur unseren Thermomix. Mit diesem Reismehl können wir zahlreiche Gerichte zubereiten.

  • aufsteigen Jimenez
  • Rezepttyp: Reis
  • Kalorien: 100
  • Portionen: 8
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 200 g Reis

Vorbereitung

  1. Wir geben den Reis ins Glas und programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 10.

  2. Wir wickeln die Tasse in saugfähiges Küchenpapier ein und stellen sie in Position auf den Deckel. Wir rösten unser Reismehl durch Programmierung 30 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3. Mit der Serviette oder dem Küchenpapier können wir die Feuchtigkeit aus dem Reis aufnehmen.

  3. Nach dem Toasten haben wir das Mehl gebrauchsfertig. Wir können es für ein paar Tage in einem geschlossenen Glas aufbewahren.

Äquivalenzen mit TM21

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Quelle - Io e il mio bimby


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  1.   TITA sagte
    vor 10-jährige

    Können Sie mir sagen, dass die Gleichwertigkeit dieses Reismehls mit Weizenmehl auf die Rezepte angewendet werden muss? Vielen Dank und Grüße

    Antwort an TITA
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Ains, Tita, das weiß ich nicht ... Ich denke, es hängt vom Rezept ab. Ich werde etwas anderes mit diesem Mehl machen, also werde ich Ihnen, während ich damit arbeite, davon erzählen.
      Ich kann Ihnen sagen, dass es ein perfektes Verdickungsmittel ist. Mit 25 g Mehl können Sie 200 Flüssigkeit eindicken.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   Nuria-52 sagte
    vor 10-jährige

    Mit anderen Worten, es kann Weizen ersetzen.
    Auch in Keksen.
    Tut mir leid, dass ich es gut verstehe ... Ich kann Muffins machen.

    Antwort auf Núria-52
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Núria-52:
      Ich experimentiere immer noch damit, aber ich würde ja sagen und es vielleicht mit einer anderen Mehlsorte wie Mais mischen, wenn Sie etwas gegen Glutenunverträglichkeit tun möchten.
      Geben Sie mir etwas Zeit und ich bereite ein Backrezept mit diesem Mehl vor.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   Carmen Banos sagte
    vor 10-jährige

    Kaufen Sie besser das Mehl
    mit tmx stimmt nichts
    Ich verstehe nicht, warum ich es vorgekocht habe

    Antwort an Carmen Baños
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Carmen,
      Sie können es kaufen, wenn Sie es vorziehen. Mit beiden sieht es gut aus.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  4.   Laurita sagte
    vor 9-jährige

    Und wenn ich nur 100 Gramm Reis machen möchte, ist die Zeit dieselbe?

    Antworte auf Laurita
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Laura,
      Da ich weniger Quantität habe, würde ich die Zeit ein wenig verkürzen. Sie können mit 20 Minuten testen, um zu sehen, wie es geht.
      Greetings!

      Antwort an Ascen Jiménez