Κανελόνια τόνου

Προετοιμασία

1. Πρώτον, θα μαγειρέψουμε τα αυγά. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε 800 γραμμάρια νερού στο ποτήρι και τοποθετούμε τα αυγά στο καλάθι. Κλείνουμε το γυαλί και το πρόγραμμα 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2Όταν τα αυγά τελειώσουν το μαγείρεμα, αφαιρούμε το καλάθι με τη βοήθεια της σπάτουλας και ψύχουμε τα αυγά σε κρύο νερό. Στεγνώνουμε πολύ καλά το ποτήρι.

2. Βάζουμε τα αυγά που έχουν ήδη ξεφλουδιστεί και χωρίς το υπόλοιπο κέλυφος στο ποτήρι και συνθλίβουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4 έτσι ώστε να είναι κιμά. Βγάζουμε από το ποτήρι και το διατηρούμε.

3. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα ερείπια των τοίχων και το καπάκι προς τις λεπίδες και προγραμματίζουμε 8 λεπτά, ταχύτητα 1, θερμοκρασία βαρώματος.

4. Προσθέστε τον στραγγισμένο τόνο και το πρόγραμμα 4 λεπτά, ταχύτητα 1, θερμοκρασία βαρώματος.

5. Προσθέτουμε την ντομάτα και μαγειρεύουμε 5 λεπτά, ταχύτητα 1, θερμοκρασία βαρώματος. Διορθώνουμε το σημείο του αλατιού και του πιπεριού στις προτιμήσεις μας και συνθλίβουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4 για να δημιουργήσετε μια πάστα. Παίρνουμε αυτά τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα σκληρά βραστά αυγά που είχαμε κρατήσει. Αναδεύουμε καλά.

6. Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά κανελόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή (αυτό το βήμα μπορεί να πραγματοποιηθεί ενώ μαγειρεύουμε τον τόνο και την ντομάτα).

7. Γεμίζουμε τα κανελόνια που έχουν ήδη μαγειρευτεί με αυτήν την πάστα τόνου. Κλείσαμε.

8. Τώρα πρόκειται να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Βάζουμε όλα τα συστατικά της μπεσαμέλ στο ποτήρι και το πρόγραμμα 7 λεπτά, στους 100º, ταχύτητα 4.

9. Βάζουμε ένα κατά κεφαλή μπεσαμέλ στη βάση του δοχείου, τοποθετούμε τα κανελόνια, τα καλύπτουμε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

10. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180º ή μέχρι να λιώσει / ροδίσει το τυρί.

11. Περιμένουμε 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε.