Αυτή η σούπα βρώμης είναι ένα από αυτά τα ταπεινά και λιτά πιάτα χαρακτηριστικό της Σαρακοστής και της Μεγάλης Εβδομάδας που μπορεί να προετοιμαστεί οποιαδήποτε άλλη στιγμή του έτους.

Αυτή η σούπα έχει επίσης ένα άλλο πλεονέκτημα. απλότητα. Δεν μιλάω μόνο για το πόσο γρήγορα και εύκολα είναι να το κάνω, εννοώ επίσης ότι είναι τα συστατικά είναι πολύ βασικά και σίγουρα τα έχετε στο ντουλάπι σας.

Είναι επίσης πολύ παρηγορητικό, όχι μόνο επειδή είναι σούπα, αλλά και επειδή είναι πλιγούρι βρώμης πολύ πεπτικό και ευνοεί την ικανότητα χαλάρωσης.

Σούπα βρώμης

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πιάτο τόσο απλό και εύκολο όσο είναι παρηγορητικό και καλό.

Mayra Fernandez Joglar

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: σόπα
Θερμίδες: 225
Μερίδες: 4

Χρόνος μαγειρέματος: 26M
Συνολικός χρόνος: 26M

Συστατικά

100 g κρεμμύδι
30 g ελαιόλαδο
700 g ζωμού λαχανικών
80 g βρώμης χωρίς γλουτένη
1 κουταλιά της σούπας (καφέ μέγεθος) ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας (μέγεθος σούπας) βούτυρο ανακαρδιοειδών (δείτε συνταγή)

Προετοιμασία

Βάζουμε το αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ποτήρι. Το δαγκώνουμε κατά τη διάρκεια 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τα κομμάτια προς τις λεπίδες.
Ρίχνουμε το λάδι και το λαθραίο 5 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.
Μετά το χρόνο, προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και το ζεσταίνουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και μαγειρέψτε τις 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.
Στο τέλος του χρόνου, προσθέστε τη ρίγανη και το βούτυρο των δυτικών ανακαρδίων, ανακατεύετε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3, αριστερή στροφή.
Όταν το σερβίρουμε, μπορούμε να το διακοσμήσουμε με ένα ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μερικά καρύδια ή σπόρους όπως σουσάμι ή σωλήνες.

σημειώσεις

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο του κάσιου με οποιοδήποτε άλλο βούτυρο καρυδιού, για κρέμα vegan ή ακόμα και για κρέμα μαγειρέματος. Ελέγξτε τις κατάλληλες επιλογές για τη διατροφή σας.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτή τη σούπα βρώμης;

Όπως ανέφερα προηγουμένως, τους τα συστατικά είναι πολύ βασικά και εύκολο να βρεθεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ντουλάπι και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ατελείωτες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, χορτοφάγους, σέλια και δυσανεξία στη γλουτένη, το αυγό και τη λακτόζη.

Βούτυρο ανακαρδιοειδών μπορεί να αντικαταστήσει μια κρέμα για χορτοφάγους ή μια κανονική κρέμα μαγειρέματος Αλλά θυμηθείτε ότι εάν χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή, δεν θα είναι πλέον κατάλληλη για vegans, ovo-vegetarians και δυσανεξία στη λακτόζη.

Προφανώς δεν είναι απαραίτητο η βρώμη να μην περιέχει γλουτένη αν δεν έχετε ειδική διατροφή στο σπίτι.

Κατά τη διακόσμηση, μην διστάσετε να προσθέσετε το δικό σας αγαπημένο κάλυμμα. Μπορούν να είναι σπόροι, σπόροι κολοκύθας ή ηλίανθου, θρεπτική μαγιά ή τραγανά καρύδια.

Αυτή η σούπα είναι καλύτερη πάρτε το φρεσκομαγειρεμένο γιατί έχει πολύ λεπτότερη υφή. Ωστόσο, καθώς κρυώνει, παίρνει περισσότερο σώμα και παραμένει σαν χυλό.

Αν και προτιμώ να το φτιάξω φρέσκο, μπορείτε κρατήστε έως και 5 ημέρες στο ψυγείο χωρίς κανένα πρόβλημα. Απλά βεβαιωθείτε ότι το ζεσταίνετε και ανακατεύετε καλά για ένα υπέροχο φινίρισμα.

Περισσότερες πληροφορίες - Χορτοφάγους βρώμης

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου