Τα μάγουλα είναι ένα από εκείνα τα κομμάτια που φαίνονται υπέροχα στο Thermomix®. Είναι απλές συνταγές και γεμάτες γεύση με τις οποίες λΤο κρέας αφήνεται με απαλή, μελωμένη και τρυφερή υφή.
En Thermorecetas Είμαστε αληθινοί λάτρεις των μαξιλαριών. Τα έχουμε μαγειρέψει με διαφορετικές σάλτσες και, τώρα, τα έχουμε συγκεντρώσει για να τα έχετε στη διάθεσή σας και προετοιμαστείτε για κάθε περίσταση.
Αν σκέφτεστε να οργανώσετε Χριστουγεννιάτικα μενού ή ένα ιδιαίτερο δείπνο, ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη συλλογή. Σε αυτό θα βρείτε τέλειες συνταγές και πολύ πιο απλές από όσο φαντάζεστε.
Μπορεί επίσης να γίνει αυτό το είδος κρέατος εκ των προτέρων, που μας διευκολύνει πολύ στην οργάνωση στην κουζίνα.
Παρεμπιπτόντως, αν αφήσετε το κρέας να ξεκουραστεί θα δείτε ότι οι σάλτσες στερεοποιούνται. Μην ανησυχείτε, είναι φυσιολογικό, αφού είναι αρκετά κομμάτια πηκτώδης. Όταν τα ζεστάνετε θα δείτε ότι λιώνει ξανά αφήνοντάς του μια λεπτή υφή.
Αν έχετε υπόλοιπο, μην διστάσετε να το κάνετε παγώστε το. Βάζουμε το κρέας σε κατάλληλο δοχείο για το μέγεθός του και το καλύπτουμε με τη σάλτσα. Μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.
Θέλετε να μάθετε ποιες 10 θεαματικές συνταγές με μάγουλα έχουμε επιλέξει για εσάς;
Για τα βότανα της Προβηγκίας: Ακολουθήστε τα βήματα αυτής της συνταγής για να αποκτήσετε ένα μαλακό και μελωμένο κρέας, με λίγο νόστιμο αρωματικές νότες.
Με σάλτσα μήλου: Αυτά τα επιθέματα μάγουλων είναι κατασκευασμένα με α πολύ πρωτότυπη σάλτσα με φρουτώδη γεύση που κάνει υπέροχα.
Μαγουλάκια Bourguignon: Αυτή η συνταγή είναι από κλασικά που δεν αποτυγχάνουν ποτέ και με το οποίο θα παραμείνετε σαν αληθινός σεφ. Ιδανικό για να το σερβίρετε τα Χριστούγεννα ή σε ειδικές περιστάσεις.
Στο μέλι: Ένα ζουμερό και τρυφερό μεζεδάκι που μπορείτε να το συνοδεύσετε με τηγανιτές πατάτες, αρτοποιούς ή τον καημένο. Ιδανικό ως δεύτερο πιάτο.
Με σοκολάτα και γλυκοπατάτα σε δύο υφές: Αυτή η συνταγή τα έχει όλα: είναι εύκολο, φθηνό και μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Ιδανικό για να το σερβίρετε τα Χριστούγεννα ή σε ειδικές περιστάσεις.
Στην πάπρικα: Άλλη μια απλή και εύκολη έκδοση με την οποία μπορείτε να φτιάξετε ένα πλήρες μενού και εκμεταλλευτείτε το βαρόμα για να μαγειρέψετε ανά επίπεδα.
Με γλυκιά σάλτσα κονιάκ και δαμάσκηνα: Αυτή η συνταγή έχει μια σάλτσα από κονιάκ, γλυκό κρασί, πορτοκάλι και δαμάσκηνα που θα κάνει το κρέας ζουμερό. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας για την τέλεια πλευρά.
Με σάλτσα ντομάτας: Ένα απλό πιάτο που τα παιδιά τρώνε πολύ καλά. Μη διστάσετε να τα σερβίρετε με λευκό ρύζι ή πουρέ για ένα πλήρες και νόστιμο δεύτερο πιάτο.
Σε παλιομοδίτικη σάλτσα: Un παραδοσιακό πιάτο που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια καθώς το κρέας είναι μελωμένο, ζουμερό και τρυφερό.
Μαγειρευτά με σάλτσα σύκου: Ένα κρέας στιφάδο με τρυφερή, μελωμένη υφή και α πηχτή και γλυκιά σάλτσα με ξερά σύκα και κρασί Pedro Ximénez, που σε κάνει να χαίρεσαι σε κάθε μπουκιά.