Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Μάγουλα με σάλτσα ντομάτας

κρέας68 λεπτά4 άνθρωποι220 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (47 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

μάγουλα με ντομάτα

Εξακολουθώ να πειραματίζομαι μάγουλα. Βγαίνουν νόστιμα και όλη η οικογένεια τους λατρεύει. Αυτή τη φορά τα έφτιαξα με φυσική ντομάτα, η οποία μαγειρεύεται δίπλα στο κρέας στο ποτήρι και στο τέλος υπάρχει ένα ζουμερό και μέλι σετ που μπορεί να συνοδεύεται με λευκό ρύζι o con πατάτες πουρέ. Νόστιμο.

Αν έπρεπε να επιλέξω, θα κολλούσα με το μάγουλα με ντεμοντέ σάλτσα που σας παρουσίασα πριν από λίγες εβδομάδες, αλλά αυτά με ντομάτα είναι τα αγαπημένα μου παιδιά, που αφήνουν την πλάκα ξυμένη και επωφελούνται από κάθε τελευταίο ψωμί.

Μάγουλα με ντομάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ζουμερά, μέλι και τρυφερά. Τα μάγουλα με ντομάτα γοητεύουν όλη την οικογένεια.

  • Άνα Βαλντές
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 220
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια χοιρινών μάγουλων
  • 600 γραμμάρια ντομάτας (μπορεί να είναι κονσερβοποιημένη θρυμματισμένη ντομάτα, αλλά αν τη χρησιμοποιήσετε, διαβάστε τις τελικές νότες εκ των προτέρων)
  • 150 γραμμάρια κρεμμυδιών
  • 70 γρ. Κόκκινη πιπεριά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • 50 ml ελαιόλαδο

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι, το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι. Τεμαχίζουμε 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

  2. Τότε σοτάρουμε 8 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Ενώ χωρίζουμε τα μάγουλα σε 2 μισά και τα αλατίζουμε.

  4. Προσθέτουμε τις ντομάτες στο ποτήρι. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

  5. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τα μάγουλα. Προγραμματίζουμε 45 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή,. Με ποτήρι ζέσεως.

  6. Αφαιρούμε το ποτήρι και το πρόγραμμα 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή,.

σημειώσεις

Εάν χρησιμοποιήσουμε κονσερβοποιημένη θρυμματισμένη ντομάτα, θα προγραμματίσουμε, στο βήμα 5, 55 λεπτά, θα παραλείψουμε το βήμα 6 και δεν θα αφαιρέσουμε το ποτήρι καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

 Ισοδυναμίες με TM21

‡ ισοδυναμίες abla TM31 / TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: μαγειρέψτε ρύζι στο Thermomix, Βασική συνταγή: πουρέ πατάταςs, Μάγουλα με ντεμοντέ σάλτσα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Εβδομαδιαίο μενού, Συνταγές για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.