Αιματηρά ποντίκια για το Halloween

Ποιος θα πίστευε ότι μερικά αιματηρά ποντίκια θα μπορούσαν να κάνουν το τέλειο δείπνο για το Νύχτα αποκριών; Αυτό είναι τόσο θεαματικό αυτό το πάρτι, όπου τίποτα δεν είναι αυτό που φαίνεται και ακόμη και τα πράγματα που μας προκαλούν τον πιο φρίκη γίνονται νόστιμες συνταγές.

Κάποιος αισθάνεται πιο ήρεμος γνωρίζοντας ότι, πίσω από το όνομα της συνταγής, το μόνο πράγμα που υπάρχουν είναι μερικά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και πουρέ πατάτας. Όλα γίνονται με σπιτικό και φυσικό τρόπο, ώστε τα παιδιά μας να τρώνε καλά ενώ διασκεδάζουν.

Είναι σαφές ότι μπορείτε να φτιάξετε ποντίκια με την καλύτερη συνταγή κεφτεδάκι. Εγώ, αυτή τη φορά, χρειαζόμουν ένα συνταγή χωρίς γλουτένη, οπότε αντικατέστησα το τριμμένη φρυγανιά για λίγο ρύζι. Έτσι έχω αποκτήσει συμπαγείς κεφτέδες κατάλληλους για κοιλιοκάκη.

Για να διακοσμήσω τα ποντίκια έχω χρησιμοποιήσει πιπεριά. Αλλά αν τα παιδιά σας είναι νεότερα μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μαύρες ελιές ή κέτσαπ. Μια άλλη λεπτομέρεια που τα καθιστά πολύ αυθεντικά είναι τα μουστάκια και η ουρά, για τα οποία έχω χρησιμοποιήσει μαγειρεμένα μακαρόνια για τις ουρές και ωμά για τα μουστάκια, τα οποία είναι πιο εύκολο να τοποθετηθούν. Δώστε προσοχή στον τύπο των ζυμαρικών εάν υπάρχουν δυσανεξίες στο τραπέζι.

Αν και δίνουν λίγη δουλειά, σας ενθαρρύνω να προετοιμάσετε αυτά τα αιματηρά ποντίκια γιατί, εκτός από το να είναι πλούσιοι, θα είναι αξέχαστος.

Αιματηρά ποντίκια για το Halloween

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Τα αιματηρά ποντίκια δημιουργούν ένα τέλειο πιάτο αποκριών. Δεν είναι τίποτα περισσότερο από σπιτικά κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη με σάλτσα ντομάτας που θα λατρέψουν τα παιδιά.

• Mayra Fernandez Joglar

• Κουζίνα: Απόκριες
• Τύπος συνταγής: κρέας
• Θερμίδες: 85
• Μερίδες: 14 unidades

• Ωρα προετοιμασίας: 1Η 30Μ
• Χρόνος μαγειρέματος: 30M
• Συνολικός χρόνος: 2H

Συστατικά

• 500 γραμμάρια κιμά (βόειο κρέας και χοιρινό)
• 30g ρύζι μπασμάτι
• 70 g κρεμμύδι
• 1 huevo
• 1 zanahoria
• Μαγειρεμένα και ωμά μακαρόνια
• Πιπεριά ή ελιές ή κέτσαπ
• Αλάτι και πιπέρι
• Πατάτες πουρέ
• Σάλτσα ντομάτας

Προετοιμασία

1. Βάλτε το ρύζι μπασμάτι στο ποτήρι. Πρόγραμμα 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Αφαιρέστε και κάντε κράτηση.

2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Προσθέστε το κρέας, το ρύζι και το αυγό. Περίοδος και ανάμειξη κατά τη διάρκεια 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3. Αφαιρέστε τη ζύμη σε ένα μπολ και ψύξτε για 1 ώρα.

3. Μετά τον χρόνο ανάπαυσης, σχηματίστε 14 μικρές μπάλες ή ζυμαρικά που θα είναι το κεφάλι των ποντικών. Δίπλα για να σχηματίσουμε το σώμα θα χρησιμοποιήσουμε άλλα 14 μεγαλύτερα που θα διαμορφώσουμε ως σταγόνα νερό. Τοποθετήστε μια μικρή μπάλα στη στενή πλευρά της μεγάλης μπάλας, προσπαθώντας να τις κάνει όσο το δυνατόν πιο κοντά.

4. Τοποθετήστε τα ποντίκια στο Varoma, κλείστε το και κρατήστε το. Γεμίστε το ποτήρι με 1 λίτρο νερό και προγραμματίστε 30 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ποτήρι για να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας, πουρέ πατάτας ή οποιοδήποτε άλλο παρασκεύασμα.

5. Στο τέλος του χρόνου, τοποθετήστε δύο λεπτές φέτες καρότου ως αυτιά και τακτοποιήστε τα μάτια, τα μουστάκια και τη μύτη με τα επιλεγμένα συστατικά.

6. Κατά τη στιγμή του σερβιρίσματος, απλώστε την πουρέ πατάτας στην επιφάνεια της πλάκας, τοποθετήστε 2 ή 3 ποντίκια και καλύψτε το σώμα με σάλτσα ντομάτας.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Ιταλική σάλτσα ντομάτας