Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Αλατισμένο κέικ πράσων και μανιταριών

Εκκινητές40 λεπτά8 άνθρωποι310 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (48 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

αλμυρά-τάρτα-πράσα-και-μανιτάρια

Είναι πάντα καλή ιδέα να έχετε ένα φύλλο σφολιάτας στο ψυγείο και / ή αεράκια. Μπορούν να μας βγάλουν από το πρόβλημα γιατί μαζί τους μπορούμε να προετοιμάσουμε γλυκές και αλμυρές συνταγές. Σε αυτήν την περίπτωση είναι αλμυρό: πράσο, μανιτάρια και μπέικον.

Εκτός από αυτά τα συστατικά θα χρησιμοποιήσουμε αυγά και υγρή κρέμα. Και, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να το σερβίρετε φρέσκο ​​από το φούρνο, ζεστό ή κρύο, όπως κάθε κις.

Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τον κύλινδρο, μην διστάσετε να φτιάξετε τη βάση μόνοι σας. Σας αφήνω μερικούς συνδέσμους, για να δω τι πιστεύετε: μια βάση φτιαγμένη με κρασί (χωρίς αυγό, ζωικά λίπη ή λακτόζη) y αυτό με τυρί.

Αλατισμένο κέικ πράσων και μανιταριών

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πράσο πίτα με μανιτάρια και μπέικον. Πολύ εύκολο να παρασκευαστεί με το Thermomix και στη συνέχεια ψήνεται. Νόστιμο ως ορεκτικό ή για ένα απλό δείπνο με φίλους.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Θερμίδες: 310
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 190 γραμμάρια πράσο (μόνο το λευκό μέρος)
  • 90 γραμμάρια μανιτάρια
  • 3 αυγά
  • 100 g κρέμας για μαγείρεμα
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 150 γραμμάρια μπέικον
  • Άλας
  • 1 φύλλο ζαχαροπλαστικής

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το πράσο, σε μεγάλα κομμάτια, στο ποτήρι. Δαγκώνουμε τον προγραμματισμό 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το πρόγραμμα 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Βγάζουμε και κάνουμε κράτηση με το πράσο.

  3. Βάζουμε την πεταλούδα στο ποτήρι. Προσθέστε τα αυγά και την κρέμα. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Αφαιρούμε την πεταλούδα και διατηρούμε αυτό το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ.

  4. Βάζουμε το λάδι στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού.

  5. Προσθέτουμε μπέικον και πρόγραμμα 2 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού. Ενσωματώνουμε τα πράσα και τα μανιτάρια που έχουμε κρατήσει και προγραμματίσουμε 6 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1. Βάζουμε αυτή τη σάλτσα στο μπολ όπου έχουμε το μείγμα αυγών και κρέμας και προσθέτουμε το αλάτι. Αναμιγνύουμε.

  6. Σε ένα καλούπι διαμέτρου περίπου 28 cm τοποθετούμε τη ζαχαροπλαστική και τρυπάμε τη βάση με ένα πιρούνι. Το βάζουμε στο προηγούμενο μείγμα.

  7. Ψήνουμε στους 180º (προθερμασμένος φούρνος) για περίπου 25 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Αλμυρό μπέικον και κολοκυθάκια τάρτα, Τυρί brisé με μπρόκολο και ντομάτα.

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Huevos

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   ΔΡΟΣΙΑ dijo
    πριν 8 χρόνια

    Πολύ ορεκτικό το μείγμα της γέμισης! Έχω μια ερώτηση, σε μερικές συνταγές πίτας που συνιστούν το ψήσιμο της ζύμης αν τη γεμίσω για λίγα λεπτά, είναι απαραίτητο; Στη συνταγή σας καταλαβαίνω ότι βάζετε τη γέμιση στη ζύμη χωρίς να την έχετε ψηθεί πριν. Ευχαριστώ! Θέλω να το δοκιμάσω.

    Απάντηση στο DEW
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σας Rocio,
      Ναι, καμιά φορά γίνεται όπως λες και λέγεται «μαγειρεύοντας στα λευκά» αλλά δεν είναι έτσι και όλα ψήνονται ταυτόχρονα.
      Ελπίζω να σας αρέσει 😉
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez