(38 ψήφους)
Φόρτωση ...
Η παρασκευή σπιτικής πίτσας είναι υπέροχη. Μπορούμε να το γεμίσουμε με ό, τι μας αρέσει περισσότερο και, επίσης, να περάσουμε καλά το μαγείρεμα με την οικογένεια ή τους φίλους. Είναι επίσης μια καλή ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε τα restillos που έχουμε αφήσει στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας για να δημιουργήσετε τις δικές σας πίτσες! Πείτε μας, ποιο είναι το αγαπημένο σας;
Εδώ σας αφήνουμε την καλύτερη επιλογή από πίτσες: φυσική πίτσα, Fefè πίτσα y παλιά πίτσα τυριού. Απολαύστε τους!
Βασική συνταγή - ζύμη πίτσας
Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Κλεισιμο
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Μια υπέροχη συνταγή για να ετοιμάσουμε τη δική μας πίτσα και να απελευθερώσουμε τη φαντασία μας για να κάνουμε φανταστικά γεμίσματα.
Και το λάδι ???
Αυτή η συνταγή δεν περιέχει λάδι 🙂 Σας ευχαριστούμε που μας γράψατε !!
Είναι η χειρότερη συνταγή θερμομίξου που έχω φτιάξει στο θερμόμιξ μου, η ζύμη αυξήθηκε και όταν τελείωσα την πίτσα έμοιαζε με ψωμί, λίπος, ημιτελής, έλα, αηδιαστικό
Προφανώς, έχετε κάνει κάτι λάθος. Σας έχει συμβεί να το σκεφτείτε; Οι συνταγές μας είναι όλες αποδεδειγμένες. Ίσως να είχαμε κάνει λάθος. Αλλά κοίτα, αυτή τη φορά, δεν ισχύει. Κανονικά, αν κάτι πάει στραβά, προσπαθούμε να ανακαλύψουμε πού πήγε στραβά και χρησιμοποιούμε την προσπάθειά μας για να προσπαθήσουμε να το αποτρέψουμε από το να συμβεί ξανά. Αλλά η αλήθεια είναι ότι το σχόλιό σας δεν το κάνει εύκολο. Τα καλύτερα
Προσθέστε όλα τα συστατικά που ζητούσε η συνταγή, με τις ίδιες ποσότητες και όλα τα ίδια, που δεν ήταν ζύμη πίτσας, αλλά ψωμί.
Νομίζω ότι από αυτά που λες πήρες μια ζύμη πίτσας όπως εσύ, μην ανησυχείς Άνα ThermorecetasΟι περισσότεροι από εμάς εκτιμούμε τον κόπο και τη δουλειά σας και αν δεν πάει καλά πάντα μας βοηθάτε, ακόμα κι αν το λάθος ήταν δικό σας, που δεν ξέρω καν, δεν σας αξίζει αυτό το σχόλιο.
Μαρία πάστορας ???? Είναι μια έκφραση, ή δεν νομίζετε ;;;; Επίσης, η ιστορία δεν πηγαίνει μαζί σας, κυρία ή λείπει, για να σχολιάσετε τα σχόλιά μου. Πηγαίνετε να φτιάξετε ζύμη πίτσας wapa.
Γεια σου Άννα,
μην θυμώνουμε ήδη γνωρίζουμε πόσο άσχημα αισθάνεται όταν μια συνταγή δεν βγαίνει
Μετά από αρκετές τροποποιήσεις της συνταγής, αυτή που σας στέλνω είναι για μένα το καλύτερο.
100γρ νερό
100γρ γάλα (ολόκληρο, ημι,)
50γρ ελαιόλαδο όχι πολύ ισχυρό
20 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς ή ένα φακελάκι αφυδατωμένης μαγιάς
400 γρ αλεύρι αντοχής
1 κουταλάκι αλάτι
ακολουθήστε τις οδηγίες για τη ζύμη πίτσας στο βιβλίο που πρέπει να έχετε στο Thermomx
Εάν με ένα λεπτό με ταχύτητα spike βλέπετε ότι η ζύμη δεν έχει γίνει, προσθέστε ένα λεπτό.
περισσότερο
Αυτό που κάνω είναι να χωρίσω τη ζύμη στα δύο και να την τυλίξω σε πλαστικό περιτύλιγμα έτσι ώστε να ανυψωθούν για 1/2 ώρα ή λίγο περισσότερο ανάλογα με τη θερμοκρασία του τόπου. Ή τα έβαλα στο φούρνο για να αποφύγω τα ρεύματα και έτσι να ανέβουν η ζύμη πιο γρήγορα.
Στη συνέχεια, τεντώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας δίνοντάς της ένα κυκλικό σχήμα και παρόλο που πολλοί λένε ότι είναι απαγορευτικό, χρησιμοποιήστε το πλάστη που θα είναι πολύ πιο εύκολο.
Ελπίζω ότι αυτό το σχόλιο σας βοήθησε
Και για χάρη του Θεού, μην υποστηρίζετε για μια ζύμη πίτσας.
Γεια σας, νομίζω ότι πρέπει να είστε πιο σεβαστοί στα σχόλια και να αναγνωρίζετε την τεράστια δουλειά που συνεπάγεται ένα blog και επίσης να βάζετε μια νέα συνταγή κάθε μέρα. Από την πλευρά μου, είναι η πρώτη φορά που σας γράφω, για να σας πω ότι αγόρασα το βιβλίο σας, ότι μου αρέσει και ότι περιμένω κάθε μέρα να λαμβάνω
Η συνταγή. Μια αγκαλιά και συνεχίστε εκεί που είστε υπέροχοι !!!!
Γεια σε όλους, η πίτσα μου είναι νόστιμη. Μπορεί να παγώσει η ζύμη;
Σας ευχαριστώ πολύ για τέτοιες καλές συνταγές
Ναι Erika, μπορείτε να το παγώσετε χωρίς προβλήματα. Για να το ξεπαγάγετε, αφήστε το στο ψυγείο για 24-48 ώρες και μετά 2 ώρες έξω για να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε μπορείτε να το εργαστείτε ως φρεσκομαγειρεμένο. Ευχαριστώ!
Αυτό συμβαίνει και σε μένα! Το ίδιο, λιπαρό, ωμό ...