(27 ψήφους)
Φόρτωση ...
Ποτέ δεν έχω δοκιμάσει μια τόσο πλούσια κρέμα σπαράγγι! Έχει πολύ υφή ωραία και κρεμώδης ταυτόχρονα αλλά καθόλου αποπνικτικό. Επιπλέον, σπαράγγια Είναι ιδανικά για δίαιτες γιατί είναι πολύ διουρητικά.
Πολλοί από εσάς θα αναρωτηθείτε πόσο ελαφρύ είναι αν έχει κρέμα στη διακόσμηση της φωτογραφίας. Ναι, είναι ελαφρύ επειδή χρησιμοποιούμε μια κρέμα μαγειρικής μάρκας Puleva που έχει μόνο 5% λιπαρά, σε αντίθεση με τις υπόλοιπες κρέμες μαγειρέματος που έχουν μεταξύ 15 και 18%. Είναι σημαντικό μην διαγράψετε αυτό το συστατικό, καθώς προσθέτει μια πινελιά πάχους στην κρέμα και ταυτόχρονα μαλακώνει την πιθανή δυνατή γεύση των σπαραγγιών.
Δοκίμασα αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά σε ειδικό ελαφρύ πιάτο Thermomix® και μου άρεσε. Με συνόδευε η αδερφή μου, η οποία, χωρίς να έχει δυσανεξία στη λακτόζη, νιώθει πιο άνετα κάθε μέρα ακολουθώντας δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά. Κάποια στιγμή ρώτησε αν η κρέμα θα μπορούσε να αντικατασταθεί για να αποφύγει τη λακτόζη αλλά χωρίς να χάσει την κρεμώδη συνταγή; Και εκεί διαπιστώσαμε ότι υπάρχουν φυτικές κρέμες, αυτό δεν περιέχουν λακτόζη για δυσανεκτικούς ή βίγκαν.
Θέλω να εκμεταλλευτώ από εδώ και πέρα ευχαριστώ στο Beatriz, de las Rozas, για την καλοσύνη της στην επίλυση των αμφιβολιών μας και το ενδιαφέρον της για το ιστολόγιο.
Πράσινη κρέμα σπαραγγιού
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Κρεμώδες, νόστιμο, ελαφρύ. Έτσι είναι αυτή η κρέμα.
Περισσότερες πληροφορίες - Άγρια σπαράγγια στον ατμό
Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®
Τα πράσινα σπαράγγια και εγώ δεν ταιριάζουμε πολύ καλά, δεν παρατηρείς τόσο έντονη γεύση που έχουν πάρα πολύ;
Επειδή η υφή είναι υπέροχη με τα Εβραϊκά που είναι.
Σας φιλώ.
Δοκιμάστε το, το λατρεύουμε, είναι πολύ ελαφρύ και δύσκολα θα παρατηρήσετε την έντονη γεύση των σπαραγγιών. Ο σύζυγός μου δεν είναι από άγρια σπαράγγια και το βρήκε νόστιμο.
Αντί για αυτή την κρέμα, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ιδανικά εξατμισμένα γάλα; φιλιά
Είναι μια άλλη επιλογή, η οποία μπορεί επίσης να προσθέσει μια ωραία πινελιά. Δοκιμάστε και πείτε μας πώς.
Τι ωραία, Σίλβια! Παρεμπιπτόντως, είναι δικό μου, ή φέτος τα άγρια σπαράγγια είναι πολύ ακριβά ;;;;
Manu, δεν είναι δικό σου, είναι πολύ ακριβά, αλλά μου αρέσουν και αυτή η κρέμα είναι πολύ καλή. Δεν αντιστέκω να μην το κάνω, το προτείνω.
Οι ειλικρινείς ευχαριστίες μου για την αφοσίωσή σας. Υπέροχες συνταγές και παρουσίαση. Καθώς είμαι αρχάριος θα πάω σιγά σιγά αλλά είμαι σίγουρος ότι θα διασκεδάσω χρησιμοποιώντας το θερμόμιξ και τις γνώσεις σας.
Σας ευχαριστώ πολύ για τα λόγια σας, θα συνεχίσουμε να βάζουμε απλές συνταγές που μας βοηθούν όλους.
καληνύχτα, είμαι χαρούμενος με εσάς και τις συνταγές σας. Έχω το θερμόμιξ για περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά οι νέες τεχνολογίες δεν πηγαίνουν πολύ μαζί μου αλλά κάθε μέρα μπαίνω στη σελίδα σας και αντιγράφω γρήγορα τις συνταγές, τώρα μόλις έφτιαξα με τη σάλτσα Pedro Ximenes και η πίντα είναι υπέροχη. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσουν οι συνταγές μας. Θα μας πείτε πώς ήταν το φιλέτο με τη σάλτσα, το λατρεύουμε.
χαιρετίσματα
Το σκάνδαλο tenderloin, είμαι από το Villamanrique (Σεβίλλη) και σήμερα γιορτάζουμε την Ημέρα της Ανδαλουσίας και με έχουν ήδη συγχαρώ, έχω κάνει επίσης την empanada τόνου και είναι πολυτελής. ευχαριστώ που μου απάντησες ένα φιλί
Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας. Μου αρέσει. Σκοπεύω να φτιάξω αυτήν την κρέμα σπαραγγιού, απλά δεν ξέρω γιατί θα μπορούσα να αντικαταστήσω την κρέμα για την αφαίρεση θερμίδων
M. Carmen, αυτή η κρέμα είναι ελαφριά, η κρέμα που έχετε είναι καινούργια με 5% λίπος, που είναι πολύ λίγο και της δίνει μια ιδανική πινελιά. Δοκιμάστε το και πείτε μου τη γνώμη σας.
Ήμουν επίσης σε αυτό το ελαφρύ μάθημα και φαινόταν φανταστικό, η κρέμα σπαραγγιού με γοητεύει, αλλά αυτό που με εντυπωσίασε επίσης ήταν το κουνέλι με τα ωραία βότανα, στην πραγματικότητα, το έκανα σήμερα το πρωί για μεσημεριανό και ήταν νόστιμο… χαιρετισμούς.
Αυτά τα μαθήματα είναι ευχαρίστηση, εκτός από το να το επεξεργαζόμαστε, το δοκιμάσαμε και μεταξύ όλων μας συνεισφέρουμε πολλές νέες ιδέες.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΕΙΣ ΤΟ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΛΛΟ
Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές Angelines. Σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε. Τα καλύτερα
Είμαι στο ιστολόγιό σας!… Τι ψευδαίσθηση !! 😉
Όπως σας ανέφερα όταν συναντηθήκαμε, είμαι ένας από τους μεγαλύτερους θαυμαστές σας. Είμαι πολύ χαρούμενος που ήμουν χρήσιμος.
Αυτή η κρέμα είναι νόστιμη. Το αγόρι μου δεν μπορεί καν να δει τα σπαράγγια και όταν έφτιαξα αυτή τη συνταγή, έπρεπε να τον ξεγελάσω λέγοντάς του ότι ήταν κολοκυθάκια για να το δοκιμάσει… Τελικά τρώει δύο μπολ ταυτόχρονα!
Λατρεύω το ιστολόγιό σας!
Σας ευχαριστώ Bea, για τη μεγάλη συμβολή σας και για το ότι είστε τόσο πιστός οπαδός. Χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μας και σας ενθαρρύνουμε να δοκιμάσετε νέα πράγματα μαζί τους.
Ένα μεγάλο φιλί και ελπίζω να σας γνωρίσω σε περισσότερα από ένα μαθήματα. Ήταν ευχαρίστησή μου!
Δεν μου αρέσουν τα σπαράγγια, καλά πράσινα όπως λένε. Ούτε το colabacin, αλλά έφτιαξα την κρέμα σας και αυτό ήταν πολύ καλό, οπότε θα τολμήσω με το σπαράγγι, αφού μοιάζει με μια πίντα… .. Θα σας πω για αυτό.
Σίγουρα σας αρέσει γιατί το έχω δοκιμάσει ήδη αρκετές φορές με ανθρώπους που είναι μόλις πράσινοι όπως λέτε και τους αρέσει. Θα μας πείτε.
καλό απόγευμα,
Οι συμβουλές του σπαράγγιου που διατηρείτε ως διακόσμηση, μπορώ επίσης να τις προσθέσω στην κρέμα για να διαρκέσει περισσότερο ;;;
Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας.
Λατρεύω όλες τις συνταγές σου !!! .. είσαι υπέροχος, αναγνωρίζω ότι σε γοητεύω, κάθε φορά που λαμβάνω ένα email από εσένα, μια χαρά μπαίνει στο σώμα μου που δεν μπορείς να φανταστείς. Είμαι πολύ σεφ και η αλήθεια είναι ότι από όλες τις συνταγές που έχετε στείλει, έχω πολύ λίγα να φτιάξω.
Ευχαριστώ για τη δουλειά σας.
Γεια σου Silvia, μου αρέσει η ιδέα, έχω ένα δίσκο με σπαράγγια στο ψυγείο που μου λέει »πάρε με από εδώ ναααα!!
Και είναι ήδη ασφαλές με αυτήν τη συνταγή, όπως πάντα δεν μπορώ να βρω κανένα συστατικό στο Μαϊάμι και αυτή τη φορά είναι κρέμα λαχανικών, τι άλλο να βάλω ότι είναι ελαφρύ;
Αποβουτυρωμένο γάλα;, εξατμισμένο χαμηλό λίπος; Δεν μπορώ να σκεφτώ πολλά άλλα που έχω δει εδώ, θα ήταν το ίδιο ποσό;
Παρεμπιπτόντως, την περασμένη εβδομάδα έφτιαξα το κουνέλι (από την Κίνα) με ωραία βότανα και ήταν νόστιμο, το συνόδευα με το ψωμί στο Pyrex και ο σύζυγός μου το άφησε και το έκανα mojete.
Ευχαριστώ για τις συνταγές σας !!
Σουζάνα
Γεια σου Silvia, πόση ποσότητα σπαραγγιού είναι; Ευχαριστώ για τις συνταγές σας, χαιρετισμούς
Charo, αυτή τη στιγμή δεν έχω τσαμπιά σπαράγγια στο σπίτι για να δω τα γραμμάρια, αλλά νομίζω ότι κάθε μάτσο είναι 400 γραμμάρια, δηλαδή περίπου 800 γραμμάρια περισσότερο ή λιγότερο για τη συνταγή.
Γεια σας Silvia, καταλαβαίνω ότι μπορείτε επίσης να φτιάξετε κρέμα μαρουλιού, θα μπορούσατε να βάλετε τη συνταγή, αν τη γνωρίζετε, την εκτιμώ, σας ευχαριστώ πολύ. Σας φιλώ.
Μαρίσα, δεν το έκανα ποτέ, αλλά βρήκα τη συνταγή για εσάς. Σας έβαλα το σύνδεσμο.
http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/recetas_thermomix,recipe,view,641,30,recipe-list_cat-1-30.html
Μου αρέσουν όλες οι συνταγές που δοκιμάζω, είναι υπέροχες αλλά μπορούν να φτιαχτούν με λιγότερο λάδι, θα είναι εξίσου καλές
Σε πολλές συνταγές μειώνω συνήθως την ποσότητα λαδιού λίγο και είναι πολύ καλές. Δοκιμασε το.
Σίλβια, σας ευχαριστώ πολύ, που μου απαντήσατε τόσο γρήγορα, είστε υπέροχοι, αύριο θα το κάνω, γιατί αγόρασα πολύ μαρούλι προς πώληση, και μας αρέσει πολύ, και δεν θυμήθηκα πώς το έκανα, Είπα, ευχαριστώ πολύ, φιλιά.
Θα μας πείτε πώς ήταν για εσάς.
Γεια σας.
Το έκανα αυτό το «Σαββατοκύριακο» και ήταν μεγάλη επιτυχία… όπως όλα όσα κάνω στον ιστότοπό σας.
συγχαρητήρια και μην σταματήσετε ποτέ !!!
Πέπι, στο σπίτι αυτή η κρέμα έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μας και ο σύζυγός μου δεν είναι φτιαγμένος από σπαράγγια. Τα καλύτερα
Το έφτιαξα για αύριο, δεν είχε κρέμα και χρησιμοποίησα 4quesitos. Πολύ καλό !!!
Τι κρεμώδης απόλαυση! Είναι νόστιμα. Έχω ετοιμάσει να φάει αύριο.
χαιρετίσματα
Σήμερα έφτιαξα αυτή την υπέροχη κρέμα και η αλήθεια είναι ότι μας άρεσε πάρα πολύ, αν και έχω παρατηρήσει λίγο το φρούριο των σπαραγγιών, μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι έχω μειώσει την ποσότητα του ζωμού για να το κάνω πιο παχύ; ήταν πολύ ωραίο, ακόμη και στο παιδί.
υπάρχουν βιολογικές κρέμες σόγιας και βρώμης. Συγκεκριμένα, η σόγια από προβαμέλ (σαντιβέρι) είναι φαντασμαγορική. Λάβετε υπόψη ότι η σόγια είναι ένα από τα πιο κοινά διαγονιδιακά τρόφιμα, επομένως η ετικέτα "βιολογική" είναι σημαντική. Το πουλάνε στο σούπερ μάρκετ του αγγλικού δικαστηρίου
Γεια σας Silvia, έχω λάβει αυτή τη συνταγή εδώ και πολύ καιρό και δεν με τράβηξε την προσοχή.
Όμως τις προάλλες ο πεθερός μου εμφανίστηκε με μια σακούλα γεμάτη σπαράγγια, φανταστείτε, έφτιαξα ψητά σπαράγγια, καρυκεύματα σπαράγγια, σούπα σπαράγγια (πολύ τυπικά εδώ στην Ανδαλουσία), αλλά είχα ακόμα σπαράγγια.
Λοιπόν, έψαξα τη συνταγή στο blog και τολμούσα να την φτιάξω χωρίς μεγάλη ψευδαίσθηση (ομολογώ).
Τι έκπληξη είχα με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ μαλακό και νόστιμο, ναι, νόστιμο.
Σας διαβεβαιώνω ότι θα το επαναλάβω περισσότερες από μία φορές για τη διάρκεια της σεζόν. Και πάνω απ 'όλα, είναι ελαφρύ !! Τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε. Σας ευχαριστούμε για άλλη μια φορά που μας κάνατε να απολαύσουμε το φαγητό.
Μαρία, ομολογώ ότι όταν είδα αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά, δεν προσελκύει πολλή προσοχή, αλλά μόλις το δοκίμασα, ήμουν ενθουσιασμένος, στην πραγματικότητα έχω μερικές τσαμπιά σπαράγγια στο ψυγείο που περιμένουν να ετοιμάσω μια κρέμα.
Γεια σας κορίτσια, ήθελα να σας πω για μια αλλαγή που έχω κάνει στη συνταγή, γιατί, κάνω δίαιτα και παρόλο που είχα μια ελαφριά κρέμα στο σπίτι (11%) Αποφάσισα να τη διαγράψω, την αντικατέστησα με αποβουτυρωμένο γάλα και αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (συνολικά 175 γραμμάρια) Δεν ξέρω πώς θα είναι με την κρέμα, αλλά ήταν εξαιρετικό με αυτόν τον τρόπο που θυμήθηκα αυτό το κόλπο που μου δώσατε, καθώς δεν μπορώ να βρω εξατμισμένο γάλα εδώ.
οπότε τίποτα αν κάποιος θέλει να αφαιρέσει περισσότερες θερμίδες, ξέρετε ... ευχαριστώ και πάλι για τις συνταγές σας
ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΥΠΕΡΟΧΟ
Η συνταγή φαίνεται φανταστική, έχω ένα δείπνο στο σπίτι και θα ήθελα να το φτιάξω, αλλά έχω κάποιες αμφιβολίες. Ο ζωμός λαχανικών αγοράζεται υγρό ή χάπι ή πρέπει να γίνει και ένα άλλο σπαράγγι για διακόσμηση είναι ωμά, μαγειρεμένα ...
ευχαριστώ πολύ
Συνήθως φτιάχνω το ζωμό πριν με νερό και έναν κύβο με λαχανικά και τα διακοσμητικά σπαράγγια είναι μερικά που παίρνετε πριν τα αλέσετε.
Έχει προσπαθήσει κάποιος να αλλάξει την κρέμα για το ασπράδι για να δει τι;
Όπως είναι ... η συνταγή βγαίνει νόστιμαaaa !! Η ιδέα να σοτάρουμε τους κρόκους σπαραγγιού για να μπορέσουμε να τα βάλουμε αργότερα στην κρέμα είναι υπέροχη. Το συνόδευα με κρουτόν σκόρδου και ψιλοκομμένο ελαιόλαδο…. Θεαματικός!!! Σας ευχαριστώ!!
Ευχαριστώ πολύ Peter 😉
Πολύ καλή συνταγή !! Σχετικά με την κρέμα vegan που ήθελα να σχολιάσω. Να είστε προσεκτικοί με την κρέμα λαχανικών της Mercadona επειδή παρασκευάζεται με φυτικά έλαια, συμπεριλαμβανομένου του φοινικέλαιου, το οποίο δεν είναι πλέον μια ελαφριά συνταγή, καθώς ο φοίνικας έχει πολλή χοληστερόλη. Χρησιμοποιώ την αμύγδαλο ή την κρέμα σόγιας ή το πλιγούρι βρώμης που πωλούν σε οποιονδήποτε βοτανολόγο και είναι πιο υγιεινό.
Γεια σας, πρέπει να μάθω πόσο βάρος έχει το "δύο τσαμπιά", έχω ένα σακουλάκι 750 γρ. και δεν έχω ιδέα πόσα σπαράγγια μπαίνουν σε ένα μάτσο, γιατί φαντάζομαι ότι θα εξαρτηθούν από το μέγεθος.
Γεια Σουζάν:
Τα τσαμπιά είναι περίπου 400 γραμμάρια το καθένα. Έτσι, για τη συνταγή χρειάζεστε περίπου 800 γραμμάρια.
Σας φιλώ!!
Γεια! Σήμερα έχω κάνει τη συνταγή στο γράμμα και δεν έχει τίποτα! Δεν έχω παρατηρήσει πόσο ζύγισε το σπαράγγι γιατί αφού έβαλα 2 τσαμπιά, είναι αυτό που έχω.
Τέλος πάντων, οποιεσδήποτε ιδέες για να σώσετε την κρέμα ή να την πετάξετε;