Σαξονικές μπριζόλες με ελιές

Οι μπριζόλες Σαξονίας με ελιές είναι μια εύκολη συνταγή που μπορείτε να σερβίρετε οποιαδήποτε μέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας αφού θα την έχετε έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Η συνταγή είναι πολύ απλό να το κάνεις. Έχει μια πολύ πλούσια σάλτσα φτιαγμένη με σάλτσα και ελιές που συνδυάζεται τέλεια με μια πλούσια πράσινη φυλλώδη σαλάτα ή οποιαδήποτε γαρνιτούρα.

Αν θέλετε να κάνετε ένα γεμάτη πλάκα απλά πρέπει να σερβίρετε αυτήν τη συνταγή λευκό ρύζι ή μερικά μαγειρεμένες πατάτες. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μπορώ επίσης να σας διαβεβαιώσω ότι τα παιδιά θα το λατρέψουν γιατί τρώνε δικά μου πολύ καλά.

Σαξονικές μπριζόλες με ελιές

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια συνταγή κρέατος με πλούσια σάλτσα.

• Σίλβια Μπενίτο

• Τύπος συνταγής: κρέας
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 16M
• Συνολικός χρόνος: 16M

Συστατικά

• 150 g πράσινες ελιές
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 60 g παρθένου ελαιολάδου
• 100 γραμμάρια κρεμμύδι κομμένα σε τέταρτα
• 120 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
• 100 g λευκού κρασιού
• 1 πρέζα αλάτι
• 500 γραμμάρια σαξονικής μπριζόλας χωρίς κόκαλα (κομμένα σε λωρίδες)
• 1 πρέζα λευκό πιπέρι
• Ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνιτούρα

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τις ελιές στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Αφαιρέστε από το ποτήρι και διατηρήστε το.

2. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λάδι και συνθλίβετε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα με τη σπάτουλα και τηγανίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε τις κρατούμενες ελιές, σάλτσα ντομάτας, κρασί, αλάτι και λευκό πιπέρι Βάζουμε τις σαξονικές λωρίδες στο καλάθι και τις βάζουμε στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

4. Όταν τελειώσουμε ανακατεύουμε το κρέας με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε.

Περισσότερες πληροφορίες - Βασική συνταγή: λευκό ρύζι σε βάρωμα / Βασική συνταγή: πατάτες στον ατμό

Πηγή - Περιοδικό Thermomix

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix