Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κέικ καρότου και γιαουρτιού

Merienda60 λεπτά8 άνθρωποι330 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Είμαστε ήδη εδώ με έναν άλλο απλή τούρτα, από εκείνα που προετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά για πρωινό, για σνακ ή για σχολείο ως μεσημεριανό.

Μεταφέρω zanahoria (που στο Thermomix τρίβεται σε λίγο) και επίσης γιαούρτι. Τα αμύγδαλα πηγαίνουν μόνο στην επιφάνεια, οπότε, αν δεν τα έχετε ή δεν σας αρέσουν πάρα πολύ, μην τα βάλετε και αυτό είναι.

Πτώση ζουμερό και έχει πολύ πλούσια γεύση. Φυσικά, μόλις κρυώσει, φυλάξτε το στο ψυγείο, το οποίο είναι το καλύτερο μέρος για κέικ καρότων και κέικ. κολοκύθι.

Κέικ καρότου και γιαουρτιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πολύ εύκολο κέικ να φτιαχτεί και είναι ζουμερό και πολύ πλούσιο.

Κέικ καρότου και γιαουρτιού
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 330
  • Μερίδες: 8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για το κέικ κέικ:

  • 250 g καρότο (βάρος μόλις ξεφλουδιστεί)
  • 4 αυγά
  • 150 γραμ. Καστανή ζάχαρη
  • 150 γραμμάρια απλού γλυκού γιαουρτιού
  • 70 g ηλιελαίου
  • 250 g αλεύρι
  • 70 g αραβοσίτου
  • 1 φάκελος τύπου μαγιάς Royal (16g)

Για την επιφάνεια:

  • 1 ή 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 20 αμύγδαλα (περίπου) σε κομμάτια

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το καρότο ξεφλουδισμένο και σε κομμάτια στο ποτήρι. Το βαθμολογήσαμε με προγραμματισμό 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Βγάζουμε το καρότο ήδη τριμμένο και το διατηρούμε.

  2. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι τοποθετούμε την πεταλούδα. Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  3. Προσθέστε το γιαούρτι και το λάδι. Προγραμματίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  4. Τώρα προσθέστε το καρότο και το πρόγραμμα 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  5. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέστε το αλεύρι, το άμυλο αραβοσίτου και τη μαγιά. Αναμιγνύουμε με προγραμματισμό 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Μόλις αναμίξαμε με τη σπάτουλα.

  6. Ετοιμάζουμε ένα καλούπι διαμέτρου 22 εκατοστών με λίγο λάδι ή βούτυρο και λίγο αλεύρι ή το βουρτσίζουμε αυτό το μείγμα.

  7. Ρίχνουμε το μείγμα στο καλούπι. Πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη στην επιφάνεια. Επίσης το ψιλοκομμένο αμύγδαλο.

  8. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 50 λεπτά. Μετά τα πρώτα 40 λεπτά, αν δούμε ότι είναι ήδη πολύ χρυσό, το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε με το μαγείρεμα.

σημειώσεις

Έχω ψιλοκόψει τα αμύγδαλα με το μαχαίρι αλλά μπορούν να τεμαχιστούν στο Thermomix, πριν το τρίβω το καρότο. Αρκετά σουτ turbo θα είναι αρκετά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι σόγιας με το φυσικό γιαούρτι για να αποκτήσετε ένα παντεσπάνι χωρίς λακτόζη.

Περισσότερες πληροφορίες - Δίχρωμο σφουγγάρι κολοκύθας, Αντικολλητικό για καλούπια


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Στέφαν Τσβάιχ dijo
    πριν 3 χρόνια

    γεια σου,
    Για τη γεύση μου, δεν έχει ζάχαρη και έχει πολύ αλεύρι.
    Ένα χαιρετισμό.

    Απάντηση στο Stefan Zweig
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 3 χρόνια

      Παραδέχομαι ότι δεν μου αρέσουν τα κέικ που είναι πολύ γλυκά, για να τα κάνω λίγο πιο υγιεινά και λιγότερο θερμιδικά. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη χωρίς πρόβλημα.
      Δεν ξέρω τι να σας απαντήσω για πολύ αλεύρι ... Νομίζω ότι είναι το σωστό, αλλά δεν ξέρω πώς να σας πω.
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez