Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κιμάς για ρύζι, ζυμαρικά ...

κρέας35 λεπτά4 άνθρωποι300 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Κιμάς

Ας μαγειρέψουμε κιμά Με ένα διαφορετικό τρόπο. Δοκιμάστε το γιατί, με αυτά τα συστατικά, αποκτούμε ένα νόστιμο κρέας με μια ειδική πινελιά.

Την ετοίμασα να κάνει empanadillas αλλά φαίνεται τόσο καλό που δεν θα μπορούσα να αντισταθώ στη δημοσίευσή του στο blog έτσι, όπως, για να το συνοδεύσετε με αυτό που σου αρέσει περισσότερο. Σας δίνω μερικές ιδέες: με πατάτες για γαρνιτούρα, με οποιοδήποτε από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι, Με λευκό ρύζι και ακόμη και ως συστατικό για να φτιάξετε μια νόστιμη και αυθεντική πίτσα.

Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ εύκολο και διαρκεί 30 λεπτά, τολμάτε;

Κιμάς για ρύζι, ζυμαρικά ...

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Είναι ένα ειδικό κιμά, με χαρακτηριστική γεύση, έχει σταφίδες και πολλά μπαχαρικά! Δοκιμάστε το γιατί με αυτό πρόκειται να ξαναδημιουργήσετε τα πιάτα σας.

Κιμάς
  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Θερμίδες: 300
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 400 γραμμάρια σχοινόπρασο (το κρεμμύδι ισχύει επίσης)
  • 100 g πράσινη πιπεριά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 30 g ηλιέλαιο
  • 80 γρ. Λαρδί
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 500 γραμμάρια κιμά (μοσχάρι)
  • 50 g σταφίδες χωρίς σπόρους (προαιρετικά)
  • 10 α αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι τα αποφλοιωμένα και τετράγωνα κρεμμύδια, το πιπέρι και τα γαρίφαλα σκόρδου. Προγραμματίζουμε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  2. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού και στο καπάκι. Προσθέτουμε το λάδι, το λαρδί και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  3. Στο τέλος, προσθέτουμε τον κιμά, τις σταφίδες, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Προγραμματίζουμε 10 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

  4. Και έτοιμο να σερβιριστεί με ό, τι προτιμάμε (ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες ...). Αν θέλουμε να γεμίσει ζυμαρικά θα πρέπει να το βάλουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Πατάτες για γαρνιτούρα, Μαγείρεμα ζυμαρικών, άσπρο ρύζι

Πηγή - Βιβλίο μαγειρικής Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: κρέας, Ανετα

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Αντόνιο Μπουένο Λέο dijo
    πριν 11 χρόνια

    Πώς φαίνεται, θα πρέπει να το δοκιμάσω, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.

    Απάντηση στον Antonio Bueno Leo
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 11 χρόνια

      Ευχαριστώ, Αντόνιο. Θα δείτε πώς δεν θα σας απογοητεύσει. Αχ! τότε πες μας, εντάξει; Τα καλύτερα

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Μαρία dijo
    πριν 7 χρόνια

    Γεια σας Άσεν! κάτι συμβαίνει εάν δεν χρησιμοποιώ βούτυρο στη συνταγή; για τη λήψη θερμίδων από την ιδέα 🙂

    ευχαριστώ πολύ

    Απάντηση στη Μαρία
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 7 χρόνια

      Hehe, όχι, τίποτα δεν συμβαίνει. Θα σας φανεί καλό και θα είναι κάτι ελαφρύτερο 🙂
      Μια αγκαλιά!!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez