Κοτόπουλο σε στυλ κήπου

Όταν ήμουν μικρός, πάντα ζητούσα από τη μητέρα μου να μείνει και να φάει στην τραπεζαρία όταν υπήρχε βοδινό του κήπου και είναι αυτό "ο κηπουρός" αυτό είναι ένα από τα δικά μου στιφάδο αγαπημένα Και από τότε, παραμένει μια λιχουδιά για μένα. Είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και διατηρείται υπέροχο από τη μια μέρα στην άλλη ή για να πάρετε ένα tupperware για να δουλέψετε, είναι φανταστικό!

Σήμερα πρόκειται να αλλάξουμε το μοσχάρι κοτόπουλο στυλ κήπου, μια εξίσου νόστιμη επιλογή. Εκτός από το κρέας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, εκμεταλλευόμαστε αυτό το πιάτο για να φάμε άλλα λαχανικά, όπως καρότα ή μπιζέλια, μπορούμε ακόμη και να χρησιμοποιήσουμε λαχανικό στιφάδο παγωμένος. Το συνοδεύω επίσης με πατάτες, αλλά αν θέλετε να το παγώσετε, μην τα φοράτε.

Συνοδεύεται από λευκό ρύζι ή τηγανητές πατάτες… είναι τέλειο. Σας αφήνουμε τη συνταγή για αυτόν βασικό άσπρο ρύζι, το πώς το έχουμε πάρει.

Κοτόπουλο στιφάδο κοτόπουλου

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα παραδοσιακό εξαιρετικό στιφάδο, σε αυτήν την περίπτωση, φτιαγμένο με τρυφερούς μηρούς κοτόπουλου, ζουμερό, γευστικό και γεμάτο χρώμα, το οποίο, συνοδευόμενο από τηγανητές ή μαγειρεμένες πατάτες, είναι ένα μοναδικό πιάτο. Ιδανικό για κατάψυξη ή προετοιμασία πολύ νωρίτερα.

• Ειρήνη Αρκάς

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: κρέας
• Θερμίδες: 350
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 40M
• Συνολικός χρόνος: 40M

Συστατικά

• 1 cebolla
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 50 g ελαιόλαδο
• 400 γρ. Κνήμες κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• 100 g λευκού κρασιού
• 2 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 100 g κατεψυγμένα μπιζέλια
• 200 g ζωμό κοτόπουλου
• πιπέρι για γεύση
• αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το λάδι στο ποτήρι και ψιλοκόβουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Στη συνέχεια, προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

2. Προσθέστε το κοτόπουλο, τα καρότα, τα μπιζέλια, το κρασί, το νερό και το αλάτι και προγραμματίστε 30 λεπτά, 100º, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού.

3. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά, τόσο κρέας όσο και λαχανικά, μας αρέσουν, και αν όχι, προγραμματίζουμε μερικά ακόμη λεπτά.

σημειώσεις

Σας αφήνουμε τη συνταγή για αυτόν βασικό άσπρο ρύζι.