Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα ζαχαροπλαστικής με καρύδα

125 λεπτά6 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Με το Thermomix η προετοιμασία μιας κρέμας ζαχαροπλαστικής είναι η απλούστερη, επίσης αν κάνουμε μια ειδική, όπως σήμερα, αρωματισμένο με καρύδα.

Για να πάρουμε αυτήν την έντονη γεύση, πρέπει απλώς να αρωματίστε το γάλα. Στη συνταγή εξηγούμε τα πάντα.

Και, για ποιο λόγο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτήν την ειδική κρέμα ζαχαροπλαστικής; Λοιπόν, για το ίδιο πράγμα που χρησιμοποιούμε την παραδοσιακή κρέμα ζαχαροπλαστικής: για να γεμίσετε κέικ, να προετοιμαστούμε αρτοσκευάσματα ή για να φτιάξετε αυτό το πρωτότυπο κέικ σφουγγαριών. Εάν δεν θέλετε να το περιπλέξετε, μπορείτε να το σερβίρετε σε μικρά ποτήρια, σαν να ήταν κρέμα.

Κρέμα ζαχαροπλαστικής με καρύδα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αν σας αρέσει η καρύδα πρέπει να προετοιμάσετε αυτήν την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Θα το λατρέψετε.

Κρέμα ζαχαροπλαστικής με καρύδα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Ζάχαρη 100 g
  • 100 γραμμάρια τριμμένης καρύδας
  • 570g γάλα
  • Κρόκοι αυγών 5
  • 50 g αλεύρι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τη ζάχαρη στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  2. Προσθέτουμε το γάλα και την τριμμένη καρύδα. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Αφήστε το αρωματισμένο γάλα να κρυώσει στο ποτήρι για τουλάχιστον μία ώρα.

  4. Μετά από αυτό το διάστημα στραγγίζουμε το γάλα με ένα σουρωτήρι.

  5. Ξεπλένουμε το ποτήρι και βάζουμε το γάλα που μόλις έχουμε στραγγίσει.

  6. Προσθέτουμε τους κρόκους και το αλεύρι. Προγραμματίζουμε 7 λεπτά, 90º, ταχύτητα 4.

  7. Βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής μας σε ένα μπολ και την καλύπτουμε με πλαστικό περιτύλιγμα (καθιστώντας την προσκολλημένη στην επιφάνεια). Το αφήνουμε να κρυώσει, πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά στο ψυγείο.

  8. Μόλις κρυώσει, μπορούμε να σερβίρουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής μας σε μικρά ποτήρια ή να τη χρησιμοποιούμε για να γεμίσουμε κέικ ή κέικ.

σημειώσεις

Ιδανικό για την παρασκευή κέικ, αρτοσκευασμάτων ή για ποτό σε μικρά ποτήρια, όπως κρέμα. Αφού αρωματίσετε το γάλα, η τριμμένη καρύδα δεν θα χρειαστεί σε αυτήν τη συνταγή ... μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε ένα παντεσπάνι, να το ενσωματώσουμε στη ζύμη ή να προετοιμάσουμε μπισκότα.

Περισσότερες πληροφορίες - Τάρτα με κόκκινα φρούτα, Παστέλες, Κέικ κρέμας ζαχαροπλαστικής


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Επιδόρπια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.