Κρέμα καρότου και τζίντζερ

Λοιπόν, συνεχίζουμε με αυτόν τον τρελό φθινοπωρινό καιρό ... λοιπόν, ας φτιάξουμε πιάτα ανάλογα με τον καιρό, δεν νομίζετε; Σήμερα σας φέρνουμε ένα νόστιμο Κρέμα καρότου και τζίντζερ, με μερικές υπέροχες αποχρώσεις και γεύση! 

Προετοιμάζεται πολύ εύκολος και μπορούμε να το αφήσουμε τελειωμένο εκ των προτέρων. Είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα τέλειο πρώτο ή δείπνο για αυτές τις δροσερές και βροχερές μέρες. Ως δεύτερο μάθημα προτείνουμε, για παράδειγμα, να φροντίσουμε τη γραμμή για το καλοκαίρι, α με αλάτι, ή α κοτόπουλο στην πεπτωρία για παράδειγμα.

Κρέμα καρότου και τζίντζερ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο καρότο και τζίντζερ κρέμα, με υπέροχες αποχρώσεις και γεύση! Χωρίς αμφιβολία, ένα ιδανικό πρώτο μάθημα.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: σόπα
• Θερμίδες: 250
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 23M
• Συνολικός χρόνος: 23M

Συστατικά

• 100 g κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 100 g πατάτες
• 400 g καρότα
• ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ (μήκους περίπου XNUMX cm).
• 400 g κρέμας
• 250 g ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 πρέζα κουρκούμη
• 50g λάδι

Προετοιμασία

1. Βάλτε το ποτήρι στο λάδι, το κρεμμύδι, το καρότο, την πατάτα, το σκόρδο και το τζίντζερ (ξεφλουδισμένο). Συντριβή 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

2. Χαμηλώστε τα υπολείμματα των τοιχωμάτων του γυαλιού με τη σπάτουλα και σοτάρετε 7 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε το ζωμό, την κρέμα, τον κουρκούμη και το αλάτι. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

4. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και ανακατέψτε 1 λεπτό με προοδευτική ταχύτητα 5/10.