Ρατατούι λαχανικά και αυγά ποσέ

Προετοιμασία

1. Ξεκινάμε κόβοντας τα λαχανικά. Παρουσιάζουμε το κόκκινο πιπέρι, το πράσινο πιπέρι και το κρεμμύδι στο ποτήρι και το πρόγραμμα 4 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4. Διατηρούμε στο καλάθι σε ένα πιάτο για να αποστραγγίσουμε την περίσσεια υγρού που απελευθερώνεται από τα λαχανικά. Είναι σημαντικό να μην παραλείψουμε αυτό το βήμα. Διαφορετικά, το υγρό θα μπορούσε να κάνει το πιάτο πικρό.

2. Συνεχίζουμε να κόβουμε τα κολοκύθια. Σας παρουσιάζουμε τις φέτες στο γυαλί και το πρόγραμμα 2 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

3. Ρίχνουμε τα λαχανικά που είχαν προηγουμένως στραγγιστεί και διατηρηθεί μαζί με το λάδι και μαγειρεύουμε με προγραμματισμό 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού.

4. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την ντομάτα και τη σεζόν για γεύση. Μαγειρεύουμε με προγραμματισμό 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή και ταχύτητα κουταλιού. Αν θέλουμε να βγει πιο παχύ, μπορούμε να αφαιρέσουμε το κύπελλο και να το αντικαταστήσουμε με το καλάθι έτσι ώστε το υγρό να εξατμιστεί.

5. Ενώ ετοιμάζουμε τα αυγά. Φυσικά, θα χρειαστούμε το κύπελλο, τα μικρά τετράγωνα πλαστικού περιτυλίγματος, το λάδι, το αλάτι και τα αυγά. Πρώτα απ 'όλα, βουρτσίζουμε την επιφάνεια του χαρτιού με λάδι. Το βάζουμε στο κύπελλο και ρίχνουμε ένα αυγό πάνω του. Καλύψτε με λίγο λάδι και αλάτι για γεύση. Κλείνουμε περιστρέφοντας το άκρο του πλαστικού περιτυλίγματος. Κάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα. Μπορούμε να κάνουμε ό, τι θέλουμε. Σε αυτήν τη συνταγή προτείνω τέσσερα επειδή η πλάκα είναι για τέσσερα άτομα, αλλά μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό.

6. Τους βάζουμε στο δοχείο varoma. Καλύπτουμε και διατηρούμε. Όταν υπάρχουν 5 λεπτά μέχρι το τέλος του προγράμματος τοποθετούμε το δοχείο στη θέση του. Όταν τελειώσουμε θα έχουμε τα αυγά στο σημείο τους. Μπορούμε να συνοδεύσουμε το πιάτο με ένα καλό κομμάτι ψωμί.