Μανιτάρια με μέλι και σάλτσα τζίντζερ

Είμαι τόσο χαρούμενος με αυτή τη συνταγή. Ήταν η δική μου δημιουργία και ήταν ... θεαματική. Αν σας αρέσουν οι γεύσεις γλυκόπικρος, θα το λατρέψετε. Την επόμενη φορά που θα το κάνω, θα βάλω λίγο κύμινο σε αυτό. Αν κάποιος τολμήσει και θέλει να δοκιμάσει, νομίζω ότι θα είναι ένα καλό καρύκευμα.

Ο μανιτάρια βυθίζονται σε ένα μέλι, τζίντζερ και σάλτσα λεμονιού παχύ και καραμελωμένο. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ένα λευκό ρύζι ή λίγο αυγά ποσέ. Εάν τα δοκιμάσετε, θα μου πείτε. Και αυτό είναι χαμηλές θερμίδες! Αν σας αρέσει, γνωρίζετε ήδη ότι μπορείτε να αξιολογήσετε τη συνταγή τοποθετώντας αστέρια σε αυτήν στην ενότητα σχολίων. Είναι ένας τρόπος να προτείνεις τις προτιμήσεις σου και έτσι γνωρίζουμε επίσης τη γνώμη σου.

Μανιτάρια με μέλι και σάλτσα τζίντζερ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτά τα γλυκά και ξινά μανιτάρια βυθίζονται σε καραμελωμένο μέλι, τζίντζερ και σάλτσα λεμονιού. Νόστιμο

• Άνα Βαλντές

• Κουζίνα: Χορτοφάγος
• Τύπος συνταγής: λαχανικά
• Θερμίδες: 80
• Μερίδες: 2

• Χρόνος μαγειρέματος: 9M
• Συνολικός χρόνος: 9M

Συστατικά

• 250 γραμμάρια μανιταριών
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου τζίντζερ
• 25 g βούτυρο
• 50 ml ξηρό λευκό κρασί
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το βούτυρο στο ποτήρι και το ζεσταίνουμε 4 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

2. Πλένουμε τα μανιτάρια, χωρίζουμε τον κορμό από το καπέλο και, εάν είναι πολύ μεγάλα, τα κόβουμε σε τέταρτα. Εάν είναι μέτρια, μπορούν να παραμείνουν ολόκληρα.

3. Βάλτε τα μανιτάρια, την πάστα τζίντζερ, το μέλι, το κρασί και το αλάτι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 4 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή. Με ποτήρι ζέσεως.

4. Αφαιρούμε το κύπελλο, προσθέτουμε το λεμόνι και το πρόγραμμα 5 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερόστροφα. Χωρίς ποτήρι.

 Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Πώς να φτιάξετε αυγά ποσέ, Πάστα τζίντζερ σκόρδο