Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ντόνατ κύμινο

Μάζες11 άνθρωποι150 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (49 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Αυτοί ροσκος δεν είναι γλυκά. Είναι πολύ καλό για απεριτίφ, για να συνοδεύουν τα γεύματα ή ως σνακ. Έχουν γεύση σαν κύμινο, οπότε αν σας αρέσει αυτή η γεύση, θα σας αρέσουν.

Δεν είναι τόσο σκουριασμένοι όσο τηγάνι όχι τόσο σκληρό όσο το grissini y διατηρούνται αρκετά καλό σε γυάλινο βάζο.

Το αστείο με αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν χρειάζεται να τους αφήσουμε να ανέβουν γιατί θα τους βάλουμε σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Όταν τα ντόνατς ανεβαίνουν στην επιφάνεια είναι έτοιμα να ψηθούν. Στο αρχείο εξηγώ τα πάντα.

Ντόνατ κύμινο

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Φτιάχνονται με ζύμη αρτοποιίας (ή μαγιά) και περιέχουν κύμινο. Μια διαφορετική συνταγή γιατί, αφού τα βυθίσουμε σε βραστό νερό, τα ψήνουμε.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: μάζες
  • Θερμίδες: 150
  • Μερίδες: 11
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 325 g αλεύρι
  • 40-50 g νερού
  • 65g γάλα
  • 10 α αλάτι
  • 5 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 20 g βούτυρο
  • 30 g βούτυρο
  • 5 g κύμινο
  • 6 g μαγιάς αρτοποιίας (ή 50 g μαγιάς)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το βούτυρο, το βούτυρο, το γάλα, το νερό, το λάδι και το αλάτι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 50º, ταχύτητα 1.

  2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το κύμινο. Προγραμματίζουμε 25 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5 1/2. Στη συνέχεια προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα ακίδας.

  3. Αφαιρούμε τη ζύμη από το ποτήρι και σχηματίζουμε τα ντόνατς.

  4. Βάζουμε νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα. Όταν βράζει το γαργαλάμε. Όταν ανεβαίνουν στην επιφάνεια (θα χρειαστούν 1 ή 2 λεπτά) τα βγάζουμε ένα προς ένα, καλά στραγγιζόμενα.

  5. Τους βάζουμε σε ένα ταψί, καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στους 200º για περίπου 30 λεπτά.

σημειώσεις

Η μαγιά μπορεί να αντικαταστήσει τη μαγιά (περίπου 40-50 g)

Περισσότερες πληροφορίες - Το ψωμί τσιαπάτα μου με μαγιά, Grissini ή Κριτσίνια

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ορεκτικά, Ζύμη και ψωμί

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.