Παντεσπάνι με κόκκινα μούρα

Αυτό το κόκκινο κέικ φρούτων είναι ένα από αυτό που μπορούμε να ονομάσουμε λίγο αμαρτωλό. Εχω πετρέλαιο, όχι βούτυρο, και χαρακτηρίζεται από το ότι δεν είναι πολύ γλυκό. Έχω βάλει λευκή ζάχαρη σε αυτό, αλλά για να το κάνω ακόμα πιο «υγιές» μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Θα το χρησιμοποιησουμε κατεψυγμένα μούρα. Αν θυμάστε, βγάλτε τα μια ώρα πριν ξεκινήσετε τη συνταγή. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε αφυδατωμένα μούρα διαβάζοντας τα πρώτα.

Προσέξτε γιατί, αν και το σημερινό γλυκό δεν έχει βούτυρο, περιέχει γάλα. Εάν δεν μπορείτε να το καταναλώσετε, μην διστάσετε να το αντικαταστήσετε με το αγαπημένο σας φυτικό γάλα. Σας αφήνω τον σύνδεσμο για ένα άλλο κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα σε περίπτωση που θέλετε να το δοκιμάσετε επίσης: φυσικό κέικ σφουγγαριού χυμού πορτοκαλιού

Παντεσπάνι με κόκκινα μούρα

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα υπέροχο κέικ για σνακ: χωρίς βούτυρο και όχι πολύ γλυκό. Ιδανικό για όλη την οικογένεια.

• Άσεν Τζιμέν

• Τύπος συνταγής: σνακ
• Θερμίδες: 230
• Μερίδες: 12

• Χρόνος μαγειρέματος: 50M
• Συνολικός χρόνος: 50M

Συστατικά

• Ζάχαρη 130 g
• 90 g ηλιελαίου
• 300g γάλα
• 300 g αλεύρι
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 φάκελος μαγιάς ψησίματος βασιλικού τύπου (15 g)
• 200 g κατεψυγμένων μούρων

Προετοιμασία

1. Το λιπαίνουμε με αυτό αντικολλητικό ή με βούτυρο και λίγο αλεύρι ένα καλούπι διαμέτρου 22 εκατοστών. Το διατηρούμε.

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °.

3. Βάζουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το λάδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

5. Προσθέστε τα κόκκινα φρούτα και ανακατέψτε τα πάντα με τη σπάτουλα.

6. Βάζουμε τη ζύμη στο λαδωμένο καλούπι μας.

7. Ψήνουμε στους 200 ° για 10 λεπτά. Μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 ° και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 40 ακόμη λεπτά.  Πριν το βγάλουμε από το φούρνο, ελέγξουμε με ένα σουβλάκι ότι είναι καλά (κάνουμε κλικ στο ραβδί στο κέντρο: αν βγει καθαρό, θα είναι έτοιμο).

Περισσότερες πληροφορίες - Αντικολλητικό για καλούπια, Φυσικό κέικ σφουγγαριού χυμού πορτοκαλιού